Ang sopas ay ang unang ulam na inihain sa mesa. Ang isang simpleng resipe ng sopas na kabute ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu na walang miyembro ng pamilya na tatanggi.
Kailangan iyon
- - isang dibdib ng manok;
- - 400 g ng mga sariwang kabute;
- - 4 na naprosesong mga keso;
- - 2 daluyan ng mga karot;
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - 4-5 tubers ng patatas;
- - 30 g ng mga gulay;
- - 2 kutsara. kutsarang langis ng gulay;
- - asin, allspice, bay leaf - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng sabaw ng dibdib ng manok. Gupitin ang natapos na karne sa mga bahagi.
Hakbang 2
Grate carrots na may manipis na piraso, iprito sa langis ng oliba o gulay. Mga peeled na sibuyas, makinis na diced. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliliit na cube o hiwa. Magdagdag ng mga kabute sa mga lutong sibuyas, pukawin. Kumulo ng halos 10 minuto.
Hakbang 4
Magbalat ng patatas, gupitin sa mga cube. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga patatas, pritong karot at mga sibuyas na may mga kabute sa sabaw. Magluto ng 10-15 minuto.
Hakbang 5
Gupitin ang natunaw na keso sa mga cube o rehas na bakal, idagdag sa kasirola.
Hakbang 6
Magdagdag ng asin, bay dahon, tinadtad na halaman at allspice. Magpatuloy na magluto ng 15 minuto.
Hakbang 7
Magdagdag ng karne sa pagtatapos ng pagluluto. Maaaring ihain sa mesa.
