Ang keso na sopas na may mga kabute ay isang napaka-pampagana, nakabubusog at masarap na ulam. Para sa paghahanda nito, maaari kang gumamit ng anumang uri ng mga kabute: champignon at porcini, sariwa at tuyo.
Kailangan iyon
- Para sa isang 4-litro na palayok:
- - 100 g ng mga porcini na kabute
- - 800 g patatas
- - 450 g ng matapang na keso
- - 200 g karot
- - 150 g ng mga sibuyas
- - paminta ng asin
Panuto
Hakbang 1
Una, punan ang mga kabute ng mainit na tubig at itabi sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Punan ang tubig ng kasirola at pakuluan ito, ilagay ang mga kabute, at asin sa panlasa.
Pakuluan para sa 30 minuto.
Hakbang 3
Tumaga ng makinis na mga sibuyas. Tatlong mga karot sa isang medium grater. Peel ang patatas, gupitin ito sa mga cube.
Hakbang 4
Ilagay ang mga patatas sa mga kabute, pakuluan ng 10 minuto. Inilagay namin ang sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot.
Hakbang 5
Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng matapang na keso, asin at paminta kung kinakailangan.
Hakbang 6
Paghaluin ang mga sangkap na ito, alisin mula sa init.
