Ang mga mussel ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-aya, pinong lasa at mataas na halaga ng nutrisyon. Bilang karagdagan, ang karne ng tahong ay naglalaman ng halos buong pangkat ng mga bitamina at mineral. Mahalaga na huwag labis na labis sa mga pampalasa at iba pang mga sangkap, upang hindi madaig ang lasa ng mismong pagkaing dagat.
Kailangan iyon
-
- 400 gr. tahong
- 2 daluyan ng sibuyas
- 0.5 baso ng puting alak
- asin
- ground black pepper
- langis ng halaman para sa pagprito
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Ang mga shell ng tahong ay mahusay na malinis at hugasan.
Hakbang 2
Ilagay sa tubig at pakuluan.
Hakbang 3
Kapag ang mga shell ay bukas, ilabas ang mga ito gamit ang isang slotted spoon at alisin ang karne. Ang mga hindi nabuksan na mga shell ay kailangang itapon.
Hakbang 4
Peel, chop at igisa ang sibuyas sa langis.
Hakbang 5
Magdagdag ng mussels sa sibuyas at iprito, panahon na may asin at paminta.
Hakbang 6
Ibuhos ang alak at diliman ang mga tahong sa sarsa ng alak sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 7
Ihain ang mga nakahandang mussel na may bigas at halaman. Bon Appetit.
