Ang salmon casserole ay perpekto para sa isang maligaya na mesa. Namangha ito sa lasa at aroma at nagdudulot ng isang tunay na maligaya na kalagayan. Ang recipe ng casserole ng isda ay hindi masyadong kumplikado.
Kailangan iyon
- - 0.5 kg salmon
- - 4 na patatas
- - 1 malaking talong
- - 200 g keso
- - 1 kutsara. cream
- - 2 itlog
- - mantikilya
- - lemon juice
- - 1 tsp tuyong basil
- - ilang mga pakurot ng cardamom
- - 2 kurot ng nutmeg
- - Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, banlawan sa cool na tubig na dumadaloy, pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at itabi sa isang hiwalay na lalagyan.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang isda sa tubig, pagkatapos ay tapikin ang tuwalya sa papel. Kapag ang salmon ay tuyo, gupitin ito sa maliit, mahabang hiwa. Sa isang mangkok, asin ang isda, paminta at iwisik ng lemon juice, hayaang tumayo ito ng 10 minuto upang ma-marinate ang fillet.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking dish na may langis, maglagay ng isang manipis na patong ng patatas, pagkatapos ay mga fillet ng isda, at pagkatapos ay muli patatas, ngunit sa isang mas makapal na layer.
Hakbang 4
Hugasan ang talong, patuyuin ang isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga bilog sa isang mangkok, asin, at iwanan sa loob ng 10 minuto upang basahin ang labis na likido na magkasama sa kapaitan. Kapag ang talong ay katas, pigain ito nang bahagya.
Hakbang 5
Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa. Kumuha ngayon ng isang slice ng talong, ilagay ang keso sa tuktok nito at takpan ng isa pang hiwa ng talong. Gawin ang pareho sa lahat ng mga hiwa ng gulay at keso, at ilagay sa isang maayos na layer sa isang hulma sa tuktok ng patatas.
Hakbang 6
Matunaw ang mantikilya sa microwave, talunin ang mga itlog hanggang sa puti, magdagdag ng cream, mantikilya at lahat ng natitirang pampalasa sa kanila, talunin muli nang mabuti ang lahat at ibuhos ang isda at gulay na may halong ito. Takpan ang amag na may palara at ilagay sa oven. Maghurno ng casserole ng isda sa loob ng 35-40 minuto sa 180 degree. Alisin ang foil ng 5-7 minuto bago matapos ang casserole.
Hakbang 7
Gupitin ang casserole sa mga piraso at ayusin sa mga plato, ihatid. Maaari mong palamutihan ang salmon casserole na may mga damo at manipis na mga hiwa ng salmon.
