Kung hindi mo alam kung paano palayawin ang iyong mga bisita, pagkatapos ihanda ang pinaka malambing, nakabubusog at simpleng masarap na kabute pie na may keso. Hindi lamang ito masarap, ngunit maganda rin ang hitsura, kaya't hindi kahiya-hiyang ihain ito sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- -0.5 kg ng mga kabute
- -300 g harina
- -3 itlog
- -300 g malambot na keso
- -350 g patatas
- -220 g fat sour cream
- -120 g margarine o mantikilya
- -asin, paminta at pampalasa sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang margarin o mantikilya sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Kapag ang mantikilya ay malambot, gupitin ito at ilagay sa isang panghalo o blender. Magmaneho ng 2 itlog sa mantikilya, ihalo nang maayos ang lahat, o mas mahusay na matalo. Magdagdag ng harina sa mantikilya at pinaghalong itlog. Ibuhos ang harina sa mesa, masahin ang matigas na kuwarta dito. Ilagay ang pie kuwarta na ito sa isang mangkok, takpan ng cling film o isang bag at palamigin sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Alisin ang kuwarta para sa kabute ng pie mula sa ref, ilagay ito sa mesa at igulong ito sa isang medyo makapal, kahit na bilog na layer. Ilagay ang kuwarta sa isang bilog na pagluluto sa hurno, bumuo ng mga gilid, patagin nang maayos ang hugis at itabi sa lamig habang niluluto mo ang pagpuno.
Hakbang 3
Ilagay ang mga kabute sa isang colander, banlawan nang lubusan, at pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Ilagay ang mga naprosesong kabute sa isang cutting board, gupitin sa mga cube. Isawsaw ang mga patatas sa ilalim ng tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan upang matanggal ang dumi. Ilagay ang malinis na patatas sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan sa isang uniporme. Peel ang natapos na patatas, gupitin sa mga cube.
Hakbang 4
I-on ang oven ng 180 degree upang magpainit. Ilagay ang sour cream sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog, talunin ang lahat nang lubusan. Grind ang keso sa isang blender o medium grater, idagdag ito sa isang mangkok. Asin at paminta ang buong timpla at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, ihalo.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga kabute at patatas, pukawin, at ilagay sa kuwarta sa isang pantay na layer. Ibuhos ang pagpuno ng pie na ito na may pinaghalong sour cream, keso at itlog. Ilagay ang pie ng kabute sa oven sa loob ng 45 minuto, pagkatapos alisin, takpan ng isang tuwalya at pabayaan ang cool. Handa na ang kabute at keso na pie.
