Ang karne ayon sa resipe na ito ay naging napakalambot. Sa kabila ng pagkakaroon ng mga tuyong aprikot at prun sa resipe, ang ulam ay hindi naman matamis. Angkop para sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng baboy;
- - 100 g ng mga prun;
- - 100 g ng pinatuyong mga aprikot;
- - mayonesa;
- - asin, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang isang piraso ng baboy na may taba sa ilalim ng umaagos na tubig, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay nawala. Pagkatapos mga bagay na may prun at pinatuyong mga aprikot. Kung ang iyong mga pinatuyong prutas ay napaka tuyo, pagkatapos ay dapat muna silang ibabad ng 2-3 oras sa malamig na tubig.
Hakbang 2
Pagkatapos ay iwisik ang linya ng karne na may paminta at asin. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa. Ikalat ang mayonesa sa lahat ng panig.
Hakbang 3
Pumila sa isang baking dish na may foil. Kung nais mo, maaari mong ikalat ang mga hiwa ng mga peeled na patatas sa itaas - nakakakuha kaagad ng karne gamit ang isang handa nang palamuti. Balutin nang mahigpit ang baboy sa foil, ilagay sa oven para sa 1-1.5 na oras, lutuin sa isang average na temperatura ng 180 degree.
Hakbang 4
Pusa ang karne gamit ang isang kutsilyo - kung malinaw, hindi rosas na juice ang dumadaloy dito, kung gayon handa na ang karne. Alisan ng takip ang foil at lutuin ang baboy para sa isa pang 5-10 minuto upang maging kayumanggi.
Hakbang 5
Ang baboy na may pinatuyong mga aprikot at prun ay pinaka masarap na mainit, huwag maghintay hanggang lumamig ito, maghatid kaagad. Maaari kang palamutihan ng mga sariwang tinadtad na damo sa itaas. Sa halip na patatas, maaari mong hiwalay na lutuin ang anumang iba pang mga ulam na panlasa.
