Ang mga kakaibang avocado salad ay isang mahusay na pagpipilian para sa paggalugad ng hindi pangkaraniwang prutas na ito. Hanggang kamakailan lamang, ito ay itinuturing na isang bihirang at kamangha-manghang prutas, ngunit ngayon ginagamit ito sa lahat ng mga uri ng salad nang madalas bilang mga crackers. Ang avocado salad ay naging ilaw, masarap at hindi nangangailangan ng mataas na gastos.
Kailangan iyon
- - 200-350 g sariwang mga strawberry
- - 250-300 g ng mga sariwang pipino
- - 300-350 g ng malalaking hinog na mga avocado
- - 100-150 ML lemon juice
- - 60-80 ML ng langis ng walnut
- - 250-270 ML ng langis ng oliba
- - 50-60 g poppy seed
- - 40-60 g sariwang ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang abukado sa dalawang halves at maingat na alisin ang hukay gamit ang isang matalim na kutsilyo. Alisin ang balat mula sa abukado at gupitin sa maliliit na piraso na 1 cm ang kapal. Ibuhos ang lemon juice sa itaas upang hindi madilim ang abukado.
Hakbang 2
Hugasan ang mga strawberry, tuyo ang mga ito, putulin ang mga buntot at maingat na gupitin ito sa mga hiwa. Balatan ang pipino, gupitin sa maliliit na singsing. Ilagay ang abukado, strawberry at mga pipino sa isang patag na ulam.
Hakbang 3
Ibuhos ang lemon juice, langis ng oliba at langis ng walnut sa isang malaking baso, magdagdag ng mga buto ng poppy at isang maliit na paminta. Gamit ang isang blender, gilingin ang mga sangkap, pagkatapos ay ibuhos ang dressing sa gravy boat. Hinahain nang hiwalay ang sarsa upang maimpleto ang salad sa panlasa.
