Ang Forshmak ay isang ulam na nakabatay sa herring. Maaari itong kumalat sa tinapay, o maaari mo itong gamitin bilang isang independiyenteng meryenda. Sa parehong mga kaso, ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap.
Kailangan iyon
- - 4 matapang na pinakuluang itlog;
- - 1, 5 kutsarang asukal;
- - 200 g ng bahagyang inasnan na herring;
- - 1 kutsarang langis ng gulay;
- - 1 malaking mansanas;
- - 1 sibuyas;
- - 40 g berdeng mga sibuyas;
- - 2 kutsarang suka;
- - isang pakurot ng paminta;
- - 2 hiwa ng puting tinapay na walang crust.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang herring. Libre ito mula sa balat at buto. Siguraduhing panatilihin ang buntot at ulo. Gilingin ang karne ng herring gamit ang isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Hugasan ang sibuyas at mansanas at alisan ng balat ang mga ito. Core ang mansanas. Ibabad ang tinapay sa gatas.
Hakbang 3
Gupitin ang mansanas at sibuyas sa malalaking hiwa. Pigain ang tinapay, at ipasa ito sa isang gilingan ng karne kasama ang tinadtad na herring, sibuyas at mansanas. Paghaluin nang lubusan ang buong timpla. Tinadtad ng pino ang berdeng sibuyas.
Hakbang 4
Para sa 4 na itlog, ang mga puti ay dapat na ihiwalay mula sa mga pula ng itlog. Pinong gupitin ang mga squirrels at pagsamahin sa herring mince. Kuskusin ang mga yolks na may 1 kutsarang suka. Kailangan mo ring idagdag ang paminta at ang natitirang suka sa tinadtad na karne. Paghaluin nang lubusan ang buong masa.
Hakbang 5
Ilagay ang nagresultang masa sa isang plato, na hinuhubog ang herring. Ikabit ang buntot at ulo ng isda sa mga angkop na lugar.
Hakbang 6
Budburan ang mga berdeng sibuyas sa ulam upang palamutihan.
Hakbang 7
Magdagdag ng paminta, asukal at langis ng gulay sa mga yolks, na minasa ng suka. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang timpla at ibuhos dito ang forshmak.
