Ang Forshmak ay angkop para sa iyong maligaya talahanayan bilang isang meryenda para sa mga inuming nakalalasing at mangyaring lahat ng mga panauhin. Ang herring pampagana ay hindi magtatagal upang maghanda, ngunit ito ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan.
Kailangan iyon
- - 5-10 g mustasa
- - 50-60 g ng mga sibuyas
- - 3 matapang na pinakuluang itlog
- - 10-15 ML ng langis ng halaman
- - 230-240 g patatas
- - 5-10 ML ng suka
- - 2 mansanas
- - 2 mga gisantes ng allspice
- - 300-400 g ng light-salted herring fillet
- - 3 itim na peppercorn
- - 240-260 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng patatas, gupitin, at pakuluan sa kumukulong, inasnan na tubig hanggang sa malambot. Ibuhos ang tubig, ilipat ang mga patatas sa isang blender glass, magdagdag ng maligamgam na gatas at tumaga sa niligis na patatas.
Hakbang 2
Peel ang mga itlog, gupitin sa dalawang bahagi. Alisin ang mga yolks at ilipat sa isang blender glass. Magdagdag ng mustasa, suka, langis ng gulay, sariwang ground black at allspice. Whisk ang mga sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Peel ang mga mansanas, gupitin ang pulp sa maliliit na cube, inaalis ang core. Balatan ang sibuyas at i-chop ng magaspang. Gupitin din nang mahigpit ang isda.
Hakbang 4
Tumaga ng mga piraso ng isda, mansanas, sibuyas at natirang mga puti ng itlog. Idagdag ang mga durog na yolks at patatas sa nagresultang timpla, ihalo na rin.
Hakbang 5
Ilipat ang handa na forshmak sa isang plastik na mangkok, takpan at ilagay sa lamig. Ilagay ang pinggan sa isang mangkok ng salad bago ihain.
