Ang Fondant ay isang tunay na gamutin para sa mga mahilig sa tsokolate. Ito ay isang maliit na cupcake na may tinunaw na tsokolate sa loob. Bilang isang patakaran, ang gayong isang panghimagas ay hinahain ng isang sorbet ball, na mas kanais-nais na nagtatakda ng lasa ng mainit na pagpuno.
Kailangan iyon
- - 250 g ng maitim na tsokolate;
- - 6 na itlog;
- - 3 kutsara. kutsarang mantikilya;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1, 5 Art. kutsarang harina;
- - berry at sorbet ayon sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso, ilagay sa isang tasa at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya dito, paghalo ng mabuti at cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na bula gamit ang isang panghalo. Ibuhos ang mga ito sa natunaw na tsokolate, magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan.
Hakbang 3
Ibuhos ang handa na masa sa maliliit na lata, pre-greased na may mantikilya. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C at maghurno para sa 7 minuto upang mapanatili ang pagpuno ng likido.
Hakbang 4
Maingat na alisin ang natapos na chocolate fondant mula sa mga hulma at ilipat sa isang plato. Paglilingkod kasama ang mga sariwang berry at isang scoop ng sorbet.
