Ang salad ng gulay na may mga hipon at mozzarella na may isang orihinal na sarsa ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana. Ang salad ay hindi kapani-paniwalang malusog at masarap. Ang tinukoy na dami ng pagkain ay sapat na para sa 4 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - mga itlog ng pugo - 5 mga PC.;
- - hipon - 300 g;
- - mga pipino - 2 mga PC.;
- - mga kamatis ng seresa - 5 mga PC.;
- - dahon ng salad - 4 pcs.;
- - mga gulay ng perehil - 30 g;
- - pitted olives - 10 pcs.;
- - mozzarella - 100 g;
- - pampalasa oregano (oregano) - 1 tsp;
- - langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
- - balsamic suka - 1 tsp;
- - asin - isang kurot;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga hipon hanggang sa malambot. Balatan ang shell. Hard-pinakuluang itlog ng pugo, alisan ng balat. Gupitin ang bawat itlog sa kalahati.
Hakbang 2
Gupitin ang mga pipino sa mga cube. Gupitin ang bawat cherry tomato sa 4 na piraso. Punitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay. Alisin ang mga magaspang na tangkay mula sa perehil, tumaga nang makinis. Gupitin ang mga olibo sa singsing.
Hakbang 3
Gupitin ang bawat bola ng mozzarella sa dalawa.
Hakbang 4
Pagsamahin ang lahat ng mga inihanda na sangkap (itlog, hipon, halamang gamot, litsugas, pipino, kamatis, mozzarella, olibo), asin, ihalo nang dahan-dahan.
Hakbang 5
Pagluluto ng sarsa. Haluin ang langis ng oliba na may balsamic suka, magdagdag ng ground pepper at oregano. Pukawin Handa na ang sarsa.
Hakbang 6
Maglagay ng kaunti ng handa na salad sa isang mangkok, ibuhos ang sarsa.
