Ang mga pinggan ng pagkaing-dagat ay naging isang mahalagang bahagi ng pagdiriwang ng Rusya. Ang shrimp salad na may mga gulay ay isang magaan na meryenda na may sopistikadong panlasa, mataas sa protina. Mapahahalagahan ng iyong mga bisita ang iba't ibang lutuing ito ng Mediteraneo.
Kailangan iyon
- - 130 g sariwa o nakapirming mga tiger prawns;
- - 1 kampanilya paminta (berde, pula, dilaw);
- - 2 sariwang medium-size na mga pipino;
- - 1 sariwang karot;
- - 50 g cashew nut;
- - 2 kutsara. de-kalidad na langis ng oliba;
- - 20 g mga linga;
- - 0.5 tsp lemon juice;
- - 1 tsp balsamic suka.
Panuto
Hakbang 1
Paunang matunaw ang hipon sa loob ng 20 minuto. Upang makatipid ng oras, maaari mong ibuhos ang kumukulong tubig sa pagkaing-dagat. Alisin ang shell at ihiwalay ang buntot mula sa ulo. Tandaan na alisin ang ugat ng bituka gamit ang palito. Ilagay ang karne sa isang malalim na mangkok at iwanan na may isang ambon ng lemon juice.
Hakbang 2
Magbalat ng gulay at i-chop sa manipis na piraso. Ibuhos ang 1 kutsara sa kawali. langis ng oliba at ilatag ang mga karot. Pagprito, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na peppers at pipino. Kung napansin mo na ang mga karot ay naging malambot, kung gayon ito ay isang sigurado na tanda ng kahandaan.
Hakbang 3
Ilagay ang nakahandang hipon sa pinaghalong gulay at patuloy na magprito ng isa pang 5-7 minuto. Panghuli idagdag ang mga mani, takpan at kumulo ng halos 3 minuto. Ilagay ang nakahanda na salad sa isang hiwalay na mangkok at hayaan ang cool na bahagyang.
Hakbang 4
Gumawa ng isang sarsa na binubuo ng natitirang langis ng oliba, lemon juice, at balsamic suka. Haluin ang lahat ng sangkap at mabilis na ibuhos ang pinggan. Palamutihan ng sariwang litsugas at iwisik ang toasted na linga ng linga sa itaas.
