Ang sinigang na bakwit na may karne at kabute, na niluto sa kaldero, ay masarap at hindi iiwan ang mga walang malasakit na mga mahilig sa masarap at kasiya-siyang pagkain. Paano maihanda nang tama ang ulam na ito?
Kailangan iyon
- Mga pinggan:
- - 4 na ceramic kaldero na may takip
- - 3 lalagyan para sa karne, kabute at mga sibuyas na may karot.
- Mga sangkap:
- - Karne ng baboy - 500 g
- - Buckwheat - 1.5 tasa
- - Mga sibuyas - 2 mga PC.
- - Mga Kabute (champignon) - 300 g
- - Mga karot - 1 pc. average na laki
- - Asin, paminta - tikman
- - Langis ng mirasol - 2-3 kutsara. kutsara
- - Mga handa na stock o stock cubes - 1 para sa bawat palayok
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy at gupitin sa mga cube. Asin at paminta. Dice ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa kalahati. Pagbukud-bukurin ang bakwit at gaanong iprito sa isang malinis na preheated pan hanggang lumitaw ang isang katangian na kaaya-ayang amoy.
Hakbang 2
Banlawan ang mga kabute, iprito sa langis ng halaman, sa isang kawali na may makapal na ilalim, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga kabute na may isang slotted spoon o spatula, ilipat sa isang dating handa na lalagyan. Pagprito ng mga piraso ng karne sa langis ng kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi, alisin, ilipat sa isang handa na lalagyan. Sa parehong kawali, magdagdag ng langis ng halaman, iprito ang mga sibuyas, magdagdag ng mga karot, igisa hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Ipamahagi nang pantay-pantay ang mga karne, kabute at iginisa na mga sibuyas at karot sa mga kaldero. Ibuhos sa bakwit. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga kaldero na may sabaw o, kung may tubig, idagdag ang mga bouillon cubes. Ilagay ang mga kaldero sa isang preheated oven (120-160 degrees). Mag-iwan sa oven nang halos isang oras. Sa sandaling handa na ang bakwit, maaari mo itong ilabas. Handa na ang ulam.
