Ang buckwheat na may lutong baboy sa isang palayok ay itinuturing na isa sa mga pinaka kaakit-akit na pinggan na maaari mong lutuin araw-araw - mabilis, masarap, masustansya!
Kailangan iyon
- Para sa 3 kaldero:
- - karne ng baboy - 0.5 kg
- - bakwit - 9 tbsp. kutsara
- - mga sibuyas - 2 mga PC. katamtamang laki
- - bay leaf - 1 pc.
- - asin, paminta - tikman
- - mantikilya - 1 kutsarita na walang tuktok para sa bawat palayok
- - langis ng halaman - 1, 5 tbsp. kutsara
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Timplahan ng paminta, asin, iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hati-hatiin sa mga kaldero.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito sa parehong kawali kung saan pinirito ang karne, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ikalat nang pantay ang mga sibuyas sa mga kaldero.
Hakbang 3
Pagprito ng bakwit sa isang tuyong kawali hanggang sa maamoy ang katangian - 3-4 minuto. Kapag ang pagprito, kinakailangan upang pukawin ito upang hindi ito masunog. Pamahagi nang pantay sa mga kaldero - 3 tbsp. kutsara
Hakbang 4
Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa sa bawat palayok, ipamahagi nang pantay ang dahon ng bay. Ibuhos ang buong nilalaman ng sabaw o tubig. Kapag nagbubuhos ng tubig o sabaw, kinakailangan upang mapanatili ang mga sukat sa dami: para sa 1 bahagi ng bakwit - 2 bahagi ng tubig. Kaya't ang lugaw ay magiging crumbly.
Hakbang 5
Maglagay ng isang bahagi ng mantikilya sa bawat palayok. Isara ang mga kaldero na may mga takip. Ilagay sa isang preheated oven sa 120 degrees sa loob ng 1 oras. Ang ulam ay handa na sa isang oras.
