Ang hindi maipahiwatig na sensasyon ay lumitaw hindi lamang kapag nagluluto ng casserole na ito, kundi pati na rin kapag hinihigop ito. Bakit, ang isang sulyap sa tulad ng isang casserole ay sapat upang maunawaan na ito ay masarap at kailangan mong umupo sa mesa ngayon, tawagan ang lahat … at kumain ng mahabang panahon, magkaroon ng mga pag-uusap sa mga maiinit na paksa at maging tunay na masaya.
Kailangan iyon
- 1 zucchini
- 2 eggplants,
- 30 gramo ng mantikilya
- 1 itlog,
- 500 ML ng gatas
- 100 gramo ng gadgad na keso,
- 4 na kamatis,
- 4 na patatas,
- 2 kutsara kutsarang harina ng trigo,
- kumuha ng asin
- isang maliit na itim na paminta,
- 3 kutsara tablespoons ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, tuyo ang mga ito, gupitin, hiwa, ihalo at iwanan sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang patatas, zucchini at mga kamatis sa mga hiwa.
Hakbang 3
Pinapainit muna namin ang oven sa 180 degree.
Hakbang 4
Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, matunaw ito. Magdagdag ng harina at iprito hanggang ginintuang. Magdagdag ng isang maliit na bahagi ng gatas sa kawali, basagin ang mga bugal. Ibuhos ang natitirang gatas at pakuluan ng dalawang minuto sa pagpapakilos. Alisin ang makapal na sarsa mula sa apoy at hayaang malamig ito nang bahagya. Magdagdag ng isang bahagyang pinalo na itlog sa sarsa.
Hakbang 5
Hugasan namin ang mga bilog ng talong mula sa asin.
Hakbang 6
Lubricate ang baking dish na may langis ng halaman. Inilagay namin ang nakahanda na mga gulay sa form nang random na pagkakasunud-sunod, mas mahusay na kahalili. Asin at timplahan ng ground pepper sa panlasa. Ibuhos ang sarsa sa mga gulay. Budburan ng makinis na gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 7
Inilalagay namin ang pinggan na may mga gulay sa oven, maghurno ng 30-45 minuto. Sinusuri namin ang kaserol kapag handa na ang mga patatas. Ang tuktok ng casserole ay dapat na ginintuang. Kung nasusunog ang tuktok, at ang mga patatas ay hindi pa inihurno, pagkatapos ay kailangan mong takpan ang form ng foil.
Hakbang 8
Hayaan ang natapos na casserole na tumayo ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto. Palamutihan namin ng mga halaman at kasiyahan ang mga mahal sa buhay.
