Sumang-ayon na sa tag-init nais mong kumain ng kaunti, at iyon lamang ang medyo magaan. Ang isang ganoong ulam ay malamig na sopas na may yogurt, mga kamatis at basil. Salamat sa naturang meryenda, masisiyahan mo ang iyong gutom at mag-cool down.
Kailangan iyon
- - mga kamatis - 450 g;
- - pipino - 2 mga PC.;
- - yogurt - 2 baso;
- - sabaw ng manok - 1 baso;
- - dahon ng basil - 5 baso;
- - balsamic suka - 0.5 kutsarita;
- - ground black pepper - 1 kutsarita;
- - asukal - isang kurot;
- - asin - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Pagkatapos ng lubusan na banlaw ng tubig, ilagay ang mga dahon ng basil sa isang kasirola kung saan ka paunang kumukulo ng tubig, at palawit, iyon ay, iproseso ang mga ito sa kumukulong tubig sa isang minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mga dahon mula sa pinggan at ilagay sa isang mangkok ng tubig na yelo. Pagkatapos tiklupin ang mga ito sa isang colander, pagkatapos ay ganap na matuyo sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Sa mga kamatis at pipino, gawin ang sumusunod: banlawan, pagkatapos ay i-chop sa maliit na sapat na mga piraso ng isang kutsilyo.
Hakbang 3
Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa isang blender mangkok kasama ang asin at granulated na asukal. Gilingin ang halo na ito hanggang sa makakuha ka ng isang parang-katas na homogenous na masa.
Hakbang 4
Ipasa ang puree ng kamatis sa isang salaan at pagsamahin ang mga sangkap tulad ng itim na paminta at balsamic suka. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Ilagay ang nagresultang masa sa handa na mga hulma ng yelo at ipadala ito sa freezer. Pukawin ang timpla na ito tuwing kalahating oras hanggang sa tumigas ito.
Hakbang 5
Ilagay ang mga sumusunod na sangkap sa isang blender: tinadtad na mga pipino, blanched na dahon ng basil, at sabaw ng manok kasama ang yogurt. Gumamit ng natural na yoghurt upang gawin ang malamig na sopas. Gilingin ang lahat hanggang makinis. Ang nagresultang timpla, dumadaan sa isang salaan, ilagay sa isang handa na mangkok at ipadala sa ref. Dapat siyang manatili doon nang hindi bababa sa 2 oras.
Hakbang 6
Matapos ang oras ay lumipas, ibuhos ang pinalamig na masa ng pipino sa mga tasa, palamutihan ng ilang mga dahon ng balanoy at idagdag ito ng kamatis ng yelo. Handa na ang malamig na sopas na may yogurt, mga kamatis at basil!
