Nasubukan mo na ba si julienne sa isang restawran o cafe? Nakakagulat, ang ulam na ito ay maaaring ihanda nang mabilis at madali sa bahay.
Kailangan iyon
- - mantika;
- - 300 g mga nakapirming kabute;
- - mga sibuyas (1-2 pcs.);
- - 200 gramo ng matapang na keso;
- - 300 g sour cream;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - harina (1-2 tablespoons);
- - 500 g fillet ng manok.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang fillet ng manok. Takpan ito ng tubig at pakuluan. Kinakailangan na lutuin ang fillet ng manok hanggang malambot (halos kalahating oras) sa mababang init.
Hakbang 2
Defrost ang mga kabute. Hugasan ang sibuyas, alisan ng balat at gupitin ito sa kalahating singsing.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang preheated na kawali. Pagprito ng mga sibuyas na may kabute para sa 10 hanggang 15 minuto, pagpapakilos ng buong timpla.
Hakbang 4
Ngayon ay kailangan mong palamig ang fillet ng manok at gupitin ito ng pino. I-on ang oven at hayaan itong magpainit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 5
Idagdag ang fillet ng manok na tinadtad mo lang sa kawali na may mga kabute at sibuyas.
Hakbang 6
Pagprito ng harina sa isang hiwalay na tuyong kawali.
Hakbang 7
Init ang sour cream na may asin at paminta sa isang pigsa. Ilipat ang nagresultang creamy sauce sa mga kabute na may manok. Gumalaw ng maayos at alisin mula sa init. Ilagay ang nagresultang masa sa mga kaldero.
Hakbang 8
Ngayon lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ang keso na ito sa mga kabute at manok at ilagay sa oven. Si Julienne na may manok at kabute ay dapat na luto ng halos 30 minuto hanggang sa keso ay ginintuang kayumanggi.
Hakbang 9
Handa na ang manok julienne. Maaaring ihain sa mesa.
