Napaka maligaya ng ulam. Ang pagluluto ay simple, lumalabas ito ng dalawang pinggan sa isa: crispy chicken fillet at roll. Maaaring ihanda ang sarsa para sa iba pang mga pinggan.
Kailangan iyon
- - 2 dibdib ng manok;
- - 400 g sariwang frozen na spinach;
- - 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- - mantika;
- - 1 itlog;
- - 100 g harina;
- - 200 g mga mumo ng tinapay;
- - isang grupo ng mga dahon ng litsugas;
- - 10 piraso. mga kamatis ng seresa;
- - 3 mansanas (malaki);
- - 30 mga PC. ubas;
- - 20 g mantikilya;
- - magdagdag ng paminta, pampalasa para sa karne, asin, asukal sa panlasa;
- - 50 g ng brandy.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang frozen na spinach sa mainit na tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang colander at hayaang cool. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay, pula nito. Asin, paminta at masahin ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Talunin ang fillet ng manok, timplahan ng asin, paminta at ilagay ang pagpuno sa pinalo na na fillet.
Hakbang 3
Balutin ang rolyo at iwiwisik ang pampalasa ng karne. Maghurno sa oven ng 30 minuto sa 190 degree.
Hakbang 4
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin, panahon na may paminta at igulong sa harina, itlog, breadcrumbs. Pagprito ng langis sa isang kawali hanggang sa makuha ang malutong na piraso.
Hakbang 5
Mag-blot ng napkin upang payagan ang baso sa labis na langis.
Hakbang 6
Iprito ang tinadtad na mansanas, mga ubas na may pagdaragdag ng konyak, asukal, paminta sa lupa at asin hanggang sa mawala ang cognac. Ito ang sarsa ng ulam.
Hakbang 7
Palamutihan ang plato ng berdeng salad. Ilagay ang mga kamatis ng cherry sa salad. Maglagay ng isang rolyo na pinalamutian ng mga piraso na may isang pinggan sa tabi nito, na ibinuhos ang lahat ng may sarsa.
