Ang Khachapuri ay isang tanyag na pagkaing Georgia na tinatangkilik ng marami. Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng gayong cake. Ang paggawa ng khachapuri na may keso ay hindi mahirap sa lahat, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit
- - 20g lebadura
- - 500g harina
- - 1 kutsara. Sahara
- - isang kurot ng asin
- - ilang gatas
- Para sa pagpuno
- - 150g ng matapang na keso
- - 100g naproseso na keso
- - isang pakurot ng ground pepper
- Para sa langis ng itlog
- - 80g margarine
- - 1 pinakuluang itlog
- - isang kurot ng asin
- - allspice
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang lebadura sa gatas, pagkatapos ay ibuhos ito sa harina sa isang manipis na stream. Magdagdag ng asukal at asin. Paghalo ng mabuti Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar, umalis upang tumayo hanggang sa mabuo ang mga bula. Matapos itong tumaas at bumuo ng mga bula, igulong ito at gupitin sa mga flat cake.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno, lagyan ng rehas ang keso. Pagsamahin ito sa paminta at pinalambot na tinunaw na keso. Pukawin ang pinaghalong mabuti.
Hakbang 3
Upang maghanda ng langis ng itlog, paluin ang itlog ng margarin, paminta at itlog.
Hakbang 4
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng cake at takpan ang tuktok na layer ng kuwarta. Maghurno para sa 10-12 minuto. Pagkatapos mag-bake, magsipilyo ng langis ng itlog upang makatas ang cake. Maglingkod bilang isang hiwalay na pagkain.
