Ang resipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga hindi pa ganap na nakakakuha ng sining ng malambot na biskwit. Ang simpleng shortbread na matamis na kuwarta ay isang panalo. Maaari mo ring hindi ilunsad ito, ngunit masahin ito gamit ang iyong mga kamay, maginhawang paglalagay nito sa anumang baking dish.
Kailangan iyon
- - 1 pakete ng mantikilya
- - 2 itlog
- - 0.5 tasa ng asukal
- - 1 pakete ng baking pulbos (8 g)
- - 3 tasa ng harina
- - 2 pakete ng keso sa maliit na bahay
- - jam, piraso ng prutas, pasas o mani - upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang isang pakete ng mantikilya: magagawa mo ito sa isang paliguan sa tubig, sa microwave, o sa isang kasirola sa napakababang init. Talunin ang dalawang itlog sa natunaw na mantikilya. Magdagdag ng asukal at pukawin ng maayos ang lahat.
Hakbang 2
Susunod ay ang linya ng harina. Paghaluin ang isang pakete ng baking pulbos na may isang baso ng harina at dahan-dahang ibuhos ang harina sa mantikilya (ang pinakamahusay na pagpipilian ay gawin ito sa isang salaan), patuloy na pagpapakilos ng kuwarta.
Hakbang 3
Ang kuwarta ay dapat na matatag, "matigas". Upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at maging mas masunurin, maaari mo itong ilagay sa ref. Hindi para sa mahaba - hindi bababa sa para sa oras habang niluluto mo ang curd mass.
Hakbang 4
Paghaluin ang dalawang pack ng keso sa kubo na may jam (sa aking kaso, ito ang currant jam). Kung ito ay sapat na matamis, walang kinakailangang karagdagan sa asukal. Tikman ang nagresultang masa ng curd at idagdag ang anumang mga sangkap na nakikita mong akma. Tulad ng dati, ang pagpuno ng pie ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon at iyong mga kagustuhan. Sa tuktok ng masa ng curd, maaari kang maglagay ng mga singsing ng pinya o mga hiwa ng peach, maaari kang magdagdag ng mga pasas o mani sa curd. O iwanan ang lahat ng ito.
Hakbang 5
Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa isang greased baking sheet, ipamahagi nang pantay ang kuwarta dito, hindi nakakalimutang gumawa ng mataas na mga "gilid" na gilid (pagkatapos ng lahat, makakakuha ka ng maraming pagpuno). Maaari mong gawin ito sa isang kutsara o kahit sa iyong mga kamay lamang.
Hakbang 6
Ilagay ang pagpuno ng curd sa itaas, pantay na pamamahagi nito sa kuwarta. Ilagay ang cake sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto. Ang unang 10 minuto, maghurno ito sa 180 degree, pagkatapos ay maaari mo itong bawasan sa 160.
Hakbang 7
Ang mainit na pie ay magiging napakalambot, ang pagpuno ay kahit na medyo manipis. Ngunit huwag mag-alala: sa lalong madaling cooled ang iyong mga lutong kalakal, ang pagpuno ay magiging mas siksik. Ang kuwarta ay mananatiling crumbly at hindi makakakuha ng lipas sa paglipas ng panahon.
