Ang Ricotta ay isang produktong pagawaan ng gatas, na nagmula sa Italya. Ang ilang mga tao ay nais na kunin ito para sa keso. Ang produktong ito ay ginawa mula sa natitirang whey mula sa iba pang mga keso. Samakatuwid, ang ricotta ay napakagaan, banayad at malusog. Ginagamit ito bilang batayan para sa mga panghimagas, idinagdag sa mga salad, mainit na pinggan.
Kailangan iyon
- Produktong Ricotta na pagawaan ng gatas - 400 g,
- Trigo harina, premium grade - 3 tablespoons,
- Itlog ng manok - 4 na PC.,
- Saging - 1 pc.,
- Walnut kernel - 50 g,
- Baking pulbos - 0.5 tsp,
- Granulated asukal - 150 g,
- Vanillin - sa dulo ng kutsilyo
- Gatas - 3 tablespoons,
- Powdered sugar - 2 tablespoons
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malalim na mangkok, talunin ang ricotta ng isang itlog, 100 gramo ng asukal at gatas.
Hakbang 2
Ihanda ang form, lagyan ito ng may langis na baking paper (pagsubaybay sa papel).
Hakbang 3
Ipamahagi ang curd mass sa form, itabi nang ilang sandali.
Hakbang 4
Hugasan ang natitirang mga itlog, hatiin sa mga puti at pula ng itlog. Talunin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng vanillin.
Hakbang 5
Hiwalay na hiwalay ang saging, idagdag ang mga mani na tinadtad ng isang kutsilyo dito. Pagsamahin ang halo ng saging sa mga binugbog na itlog ng itlog. Susunod, magdagdag ng harina at baking powder sa halo na ito.
Hakbang 6
Whisk ang mga puti hanggang sa sila ay tumuktok, ibig sabihin makamit ang isang pagtaas sa kanila ng tatlong beses. Paghaluin ang mga ito nang marahan sa pangunahing pinaghalong itlog.
Hakbang 7
Ikalat ang tapos na kuwarta sa masa ng curd. Maghurno sa oven para sa 20 minuto sa 180 degree.
Hakbang 8
Budburan ang pulbos na asukal sa isang tuwalya. Ilagay ang tapos na biskwit sa isang tuwalya, i-on ito mula sa amag. I-roll ang pagpuno ng curd sa loob. Iwanan upang palamig sandali. Pagkatapos ay palamutihan ayon sa gusto mo. Maaari itong maging tsokolate o lemon na may gelatin.
