Ang mga roll ng Lavash ay mabuti hindi lamang sa anyo ng malamig na meryenda, ngunit maaari ding maging isang mahusay na kahalili sa mga sandwich. Maaari silang dalhin sa kalsada bilang isang magaan na meryenda, at para sa isang maligaya na mesa sila ay magiging isang magandang dekorasyon.
Kung ikaw ay nasa isang pagkawala kung ano ang lutuin tulad ng bago para sa holiday, subukang gumawa ng isang kahanga-hangang pampagana - isang lavash roll na may iba't ibang mga pagpuno. Halimbawa, maaari kang lumikha ng maraming iba't ibang mga lasa na may curd cheese. Ito ay naging mas mahusay kaysa sa mayonesa, kung saan nabasa ang lavash.
Lavash roll na may curd keso at isda
Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- manipis na malawak na tinapay na pita - 1 pc.;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- bahagyang inasnan na isda - 200 g;
- curd cheese - 150 g;
- mantika;
- ground black pepper at herbs - upang tikman.
Defrost ang spinach, alisan ng tubig ang labis na likido, tumaga. Peel ang sibuyas, ihiwalay ang kalahati at tumaga. Hugasan ang mga halaman, matuyo nang bahagya at gupitin sa mas maliit na mga piraso.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang spinach at mga sibuyas sa langis, iprito at cool. Paghaluin ang nagresultang masa na may curd cheese, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay doon, at paminta. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Gupitin ang fillet ng isda upang makakuha ka ng manipis na mahabang mga layer. Ikalat ang pita tinapay sa isang patag na ibabaw. Dito kailangan mong maglagay ng isang manipis na layer ng spinach na may curd cheese, ilagay ang mga piraso ng isda sa itaas, ikalat muli ang susunod na layer na may curd cheese na may spinach.
I-roll ang lavash sa isang roll. Maaari mong i-cut ito sa mga hiwa at hawakan ito kasama ng mga toothpick, o hawakan ito sa ref at gupitin ito kapag bahagyang tumigas.
Gumulong kasama ng spinach, sour cream, curd cheese
Isa pang masarap at malusog na rolyo. Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- manipis na tinapay ng pita - 2 piraso,
- 400 g spinach, - 200 g ng curd cheese, - 200 g sour cream.
I-defrost ang spinach, pisilin at nilaga sa isang kawali na may isang patak ng langis ng halaman, cool. Palawakin ang isang sheet ng pita roti at grasa ito ng maayos sa sour cream - gagawin nitong nababanat ang pita roti. Ilagay ang spinach sa pita tinapay at kumalat sa isang manipis na layer, bahagyang urong mula sa gilid.
Gawin ang susunod na layer mula sa curd cheese. Gamit ang isang tinidor, isawsaw ito nang bahagya sa spinach. I-roll ang pita tinapay sa isang roll at pindutin pababa sa tuktok upang ito ay maging mas malamig. Ilagay ito sa isang baking dish, ikalat ang kulay-gatas sa itaas. Maghurno sa 180 degree para sa halos 20 minuto, pagkatapos ay sa 200 degree para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, patayin ang pag-init at hayaang tumayo ang roll sa oven ng isa pang limang minuto.
Ngayon ay maaari mong i-cut ang natapos na roll sa mga bahagi at maghatid. Mula sa isang pakete na may dalawang sheet ng pita roti, halos labindalawang piraso ang nakuha.
