Minsan nais kong palayawin ang aking sarili sa isang bagay na simple, hindi masyadong kapaki-pakinabang, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Sa ganitong kaso, maghanda ng mga stick ng manok na may mga linga. Ang pampagana na ito ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok - 500 g;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - linga;
- - Harina;
- - mga mumo ng tinapay.
Panuto
Hakbang 1
Pagkatapos banlaw ang karne ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dibdib ng manok sa maraming medyo manipis na piraso. Ilagay ang bawat isa sa isang cutting board, takpan ng plastik o kumapit na pelikula at talunin nang maayos.
Hakbang 2
I-chop ang pinalo na fillet ng manok, gupitin, at ang lapad nito ay humigit-kumulang na 2 sentimetro. Maingat na gawin ang pamamaraang ito, sinusubukang gawing pantay ang lahat ng mga piraso ng karne.
Hakbang 3
Ilagay ang hiniwang karne ng manok sa isang patag na ulam upang magaan ito sa isang manipis na layer. Timplahan ito ng asin. Kung nais mo, maaari mo ring timplahan ito sa anumang iba pang mga pampalasa. Iwanan ang mga fillet sa form na ito sa loob ng isang kapat ng isang oras o medyo mas mahaba.
Hakbang 4
Kumuha ng 3 bowls sapat na malalim. Ibuhos ang harina na may halong asin sa isa sa mga ito; sa pangalawa - mga linga at mga mumo ng tinapay; at sa pangatlo - binugbog na mga itlog ng manok.
Hakbang 5
Matapos ang oras ay lumipas, isawsaw muna ang bawat piraso ng manok sa masa ng harina, pagkatapos isawsaw sa mga binugbog na itlog at pagkatapos ay ilagay lamang sa isang mangkok na may halong mga linga at mga mumo ng tinapay.
Hakbang 6
Pagprito ng tinapay na may karne sa mainit na langis sa bawat panig sa loob ng 2-3 minuto, iyon ay, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga stick ng manok na may mga linga ng linga ay handa na!
