Ang mga mahilig sa patatas ay maaaring maghanda ng isang napaka-simple, mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na may crispy cheese crust. Maaari itong maging isang sangkap na hilaw, isang ulam na may pinggan ng karne, o isang masaganang meryenda sa pagdiriwang.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 360 ML ng mabibigat na cream;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - isang sprig ng thyme o rosemary;
- - isang kurot ng ground nutmeg;
- - 900 g ng patatas;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - 150 g ng gadgad na Parmesan at kaunti pa para sa pagwiwisik.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 190 ° C. Lubricate ang isang form na may makapal na ilalim at mga dingding na may kaunting langis. Pihitin ang bawang, gupitin ang peeled patatas sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Sa isang kasirola sa katamtamang init, painitin ang cream kasama ang bawang, tim at nutmeg, ngunit huwag hayaan silang pakuluan.
Hakbang 3
Ilagay ang mga patatas sa isang form sa mga layer sa isang bilog, asin at paminta sa bawat layer, ibuhos ang cream at iwisik ang Parmesan. Sa isang hulma na may diameter na halos 30 cm, 3 mga layer ang dapat makuha.
Hakbang 4
Ipinapadala namin ang amag sa oven sa loob ng 35-40 minuto, pagkatapos ay iwisik ang mga patatas na may kaunting keso at bumalik sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.
