Ang lasa ng pagkabata ay isang biskwit. Paboritong napakasarap na pagkain ng mga bata at matatanda, na maaari nilang lutuin nang mag-isa. Ang mga sangkap ay simple at abot-kayang, at kung nagdagdag ka ng poppy sa kuwarta, nakakakuha ka ng isang kamangha-manghang lasa.
Kailangan iyon
-
- harina - 2 tasa;
- asukal - 3-5 kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- buto ng poppy - 1/2 tasa;
- kulay-gatas - 2/3 tasa;
- soda - 1/2 kutsarita;
- itlog para sa pagpapadulas - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga buto ng poppy para sa pagluluto sa hurno. Upang magawa ito, banlawan ito ng lubusan sa mainit na tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig at hayaan itong magluto ng 15-20 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng cheesecloth. Budburan ang mga buto ng poppy sa isang plato sa isang manipis na layer at matuyo.
Hakbang 2
Alisin ang mantikilya mula sa ref at hayaang lumambot ito sa temperatura ng kuwarto. Sa halip na mantikilya, maaari mong gamitin ang 100 g ng baking margarine.
Hakbang 3
Sa isang baso o enamel cup, dahan-dahang ihalo ang mantikilya, maligamgam na kulay-gatas, asukal, vanillin, pinatuyong mga buto ng poppy na may isang kahoy na spatula hanggang makinis. Mag-iwan ng ilang mga buto ng poppy upang iwisik sa tuktok ng mga biskwit.
Hakbang 4
Magdagdag ng slaked soda sa mga pagkain. Ang Soda ay napapatay gamit ang iba't ibang mga suka ng pagkain o lemon juice. Kung gumagamit ka ng esensya ng suka, palabnawin ito ng 10 beses sa tubig bago idagdag ito sa baking soda. Maglagay ng kalahating kutsarita ng baking soda sa isang baso at magdagdag ng ilang patak (hanggang sa ½ kutsarita) ng napiling acid. Paghalo ng mabuti
Hakbang 5
Magdagdag ng harina nang paunti-unti, isang baso nang paisa-isa. Habang likido ang kuwarta, kailangan itong masahin sa isang kahoy na spatula. Pagkatapos ito ay mas mahusay na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng harina hanggang sa huminto ang kuwarta sa pagdikit sa iyong mga kamay. Hindi hihigit sa dalawang baso. Ilagay ang tapos na kuwarta sa ref para sa 30 minuto, takpan ang pinggan ng isang tuwalya.
Hakbang 6
Budburan ang isang maliit na harina sa mesa at igulong ang pinalamig na kuwarta sa kapal na 5-10 millimeter.
Hakbang 7
Gamit ang isang espesyal na hugis na kulot o isang manipis na pader na baso, gupitin ang mga biskwit mula sa kuwarta. Kolektahin ang natitirang kuwarta mula sa kulot na paggupit sa isang bukol, igulong muli ito at gupitin ang mga biskwit. Mula sa natitirang kuwarta, gumawa ng isang tinapay gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 8
Budburan ang isang baking sheet na may harina at ilagay ang mga biskwit dito na may distansya na 1 cm mula sa bawat isa.
Hakbang 9
Sa isang mangkok, talunin ang itlog ng isang tinidor hanggang sa makinis. Brush sa tuktok ng mga biskwit na may isang itlog at iwiwisik ang natitirang mga buto ng poppy. Hindi mo kailangang grasa ang mga biskwit ng isang itlog, pagkatapos ay pindutin ang poppy na iwiwisik sa itaas nang kaunti gamit ang iyong kamay.
Hakbang 10
Maghurno ng mga biskwit sa isang preheated oven sa 200 degree sa loob ng 8-15 minuto.
Hakbang 11
Alisin ang mga nakahandang binhi ng poppy mula sa baking sheet, palamig at ihatid.
