Ang Red Sea salad ay inihanda nang napakabilis at simple, ngunit ito ay naging hindi masarap at malambot, dahil ang lahat ng mga sangkap nito ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Subukan ito para sa agahan, o bilang isang meryenda bago ang hapunan.
Ginamit ang mga produkto at tool
Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng 150 gramo ng matapang na keso, mas mabuti dilaw, 3 itlog ng manok, 2 malalaking hinog na kamatis, 1 pulang kampanilya, mayonesa o espesyal na pagbibihis ng salad, 200 gramo ng mga crab stick, asin sa panlasa.
Bumili ng mga crab stick na pinalamig, hindi na-freeze, dahil ang defrosting ay nawawala hindi lamang ang ilan sa mga nutrisyon, kundi pati na rin ang lasa. Hindi na masarap ang salad.
Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang isang malalim na mangkok, mas mahusay na gumamit ng baso o plastik na pinggan, dahil ang metal ay maaaring mag-iwan ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste kung ang salad ay nakaimbak sa loob nito ng mahabang panahon. Isang kudkuran at isang napaka-matalim na kutsilyo upang ang mga kamatis ay hindi kumulubot kapag ang paggupit at ang juice ay hindi dumaloy sa kanila.
Proseso ng pagluluto
Pakuluan ang mga itlog sa matarik, cool sa ilalim ng malamig na tubig, alisan ng balat at i-chop sa maliit na piraso.
Hugasan ang mga kamatis para sa Red Sea salad sa ilalim ng umaagos na tubig, ibuhos ng kumukulong tubig, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan ang pulang paminta ng kampanilya, gupitin ang kalahati, alisin ang mga binhi, banlawan muli at gupitin sa mga cube.
Gupitin din ang mga stick ng alimango sa mga piraso sa kabuuan. Hindi nila kailangang ma-disassemble sa mga indibidwal na hibla.
Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok at galawin ng dahan-dahan, mag-ingat na huwag pisilin ang katas sa mga kamatis o durugin ang iba pang mga pagkain.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang sa salad, gadgad sa isang masarap na kudkuran, o pigain sa pamamagitan ng isang press, ang lasa ng ulam ay magpapabuti lamang mula rito.
Asin at timplahan ang salad ng mayonesa at pagbibihis, mas mabuti bago ihain.
Sarsang pansalad
Para sa mga hindi kumakain ng mayonesa, halimbawa, ay nag-aalala tungkol sa kolesterol o nasa diyeta, mayroong isang paraan upang laktawan ang maling sangkap, nang hindi ikompromiso ang kalidad ng masarap at masustansyang pagkain tulad ng Red Sea salad. Subukang gumawa ng isang kefir-based salad dressing.
Sa isang baso ng kefir, magdagdag ng isang maliit na durog na bawang, asin at isang adobo na pipino na gadgad sa isang masarap na kudkuran. Kung ninanais, ang pipino ay maaaring mapalitan ng lemon juice at isang kutsarita ng Dijon mustasa.
Tandaan na ang dressing na ito ay hindi maiimbak, kahit sa ref. Ihanda ito ilang sandali bago magbihis ng salad at kasing dami ng sapat para sa isang pagkain.
