Ang salad ng dahon ng dandelion ay napaka malusog at may hindi pangkaraniwang mapait na panlasa. Ngunit kung hindi mo gusto ang kapaitan, ibabad lang ang mga dahon ng dandelion sa malamig na tubig ng isang oras bago magluto.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- dahon ng dandelion;
- mga nogales;
- sibuyas;
- pulot;
- cranberry juice;
- langis ng mirasol.
- Para sa pangalawang resipe:
- dahon ng dandelion;
- tubig;
- asin;
- berdeng sibuyas;
- perehil;
- dill;
- asin;
- langis ng mirasol.
- Para sa pangatlong recipe:
- dahon ng dandelion;
- 3 itlog;
- 2 sibuyas ng bawang;
- kulay-gatas.
- Para sa ika-apat na resipe:
- dahon ng dandelion;
- maasim na repolyo;
- sibuyas;
- asin;
- asukal;
- langis ng mirasol.
- Para sa ikalimang resipe:
- dahon ng dandelion;
- berde na gisantes;
- lemon;
- dill
Panuto
Hakbang 1
Ang pagluluto ng dandelion leaf salad na may mga nogales ay hindi dapat magtagal sa iyo. Kumuha ng apat na pungpong ng dahon ng dandelion at gupitin ito ng pino. Gumiling ng 10 piraso ng mga nogales. Ilagay ang mga mani at dahon ng dandelion sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng isang kutsarang honey. Upang maihanda ang pagbibihis, balatan ang kalahati ng sibuyas at i-chop hangga't maaari. Maglagay ng isang kutsarita ng sibuyas sa isang magkakahiwalay na mangkok, magdagdag ng isang kutsarang juice ng cranberry at 20 gramo ng langis ng mirasol. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap.
Hakbang 2
Ang berdeng salad at mga dahon ng dandelion ay maaaring gawin tulad ng sumusunod. Isawsaw ang 100 gramo ng mga dahon ng dandelion sa malamig na asin na tubig at magbabad sa kalahating oras. Pagkatapos ay tumaga nang makinis at ilipat sa isang mangkok ng salad. Tumaga ng 50 gramo ng mga berdeng sibuyas at 25 gramo ng perehil. Idagdag ang mga sangkap na ito sa isang mangkok ng salad. Timplahan ang salad ng langis ng mirasol, asin sa lasa at palamutihan ng dill.
Hakbang 3
Upang makagawa ng diet salad, gupitin ang 300 gramo ng mga dahon ng dandelion sa mga piraso at ilipat sa isang mangkok ng salad. Pakuluan ang 3 itlog ng manok na pinakuluang, gupitin sa paraang nais mo, ilagay ito sa salad. Tumaga ng dalawang sibuyas ng bawang at idagdag sa natitirang mga sangkap. Timplahan ng asin upang tikman at timplahan ang salad na may 3 kutsarang low-fat sour cream.
Hakbang 4
Dandelion leaf at sauerkraut salad ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa tagsibol. Gupitin ang 400 gramo ng mga dahon ng dandelion sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng 2 kutsarang sauerkraut sa kanila. Peel at makinis na tumaga ng isang sibuyas at idagdag sa isang mangkok ng salad. Timplahan ang salad ng langis ng mirasol, asin at patamisin sa lasa, ihalo nang lubusan.
Hakbang 5
Ang isang nakakapresko na dandelion leaf salad na may lemon ay maaaring ihanda tulad ng sumusunod. Gumiling ng 50 gramo ng mga dahon ng dandelion, ilipat sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng 4 na kutsara ng berdeng mga gisantes sa mga ito at ilang likido mula sa garapon. Pagkatapos magdagdag ng 4 lemon wedges at iwisik ang tinadtad na dill sa salad.
