Ipinapakita ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang kahanga-hangang maalat-tamis na cookie, na maaaring pista ni Julius Caesar mismo!
Kailangan iyon
- - 0.5 tasa ng ricotta;
- - 2 kutsara. pulot;
- - 2 kutsara. natural na yogurt;
- - 6 bay dahon;
- - 4 tsp langis ng oliba;
- - 2.5 tasa ng harina;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - 1 tsp ground anise;
- - 1 tsp ground cumin;
- - 100 g ng langis;
- - isang pares ng mga pakurot ng asin;
- - 2 tsp lemon peel;
- - 4 na kutsara puting alak;
- - 2 itlog;
- - 6 tbsp Sahara.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang langis sa ref tungkol sa kalahating oras bago lutuin upang mapahina ito. Painitin ang oven sa 160 degree. Linya ng isang malaking baking sheet na may baking paper o pergamino.
Hakbang 2
Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang ricotta kasama ang pagdaragdag ng honey at yogurt. Itabi ang pinaghalong habang ginagawa mo ang iba pang mga sangkap.
Hakbang 3
Gumiling dahon ng bay na may isang processor hangga't maaari. Paghaluin sa isang maliit na mangkok na may langis ng oliba.
Hakbang 4
Salain ang harina at baking pulbos sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa (anise, cumin), ihalo nang lubusan.
Hakbang 5
Talunin ang malambot na mantikilya na may idinagdag na asukal hanggang mag-atas. Paikutin nang paisa-isa ang mga itlog at ihalo nang lubusan. Bawasan ang bilis ng panghalo sa isang minimum at magdagdag ng isang halo ng mga tuyong sangkap. Magdagdag ng alak, lemon zest at tinadtad na lavrushka na may mantikilya.
Hakbang 6
Ilagay ang kuwarta sa pergamino na may kutsara at gumawa ng pagkalumbay sa bawat piraso. Punan ito ng pagpuno ng ricotta at honey. Ilagay sa oven para sa mga 20 minuto.
