Malago at mabaliw na mabangong choux pastry pancake, kahit na mas nakapagpapaalala ng mga donut - kung ano ang kailangan mo para sa Linggo ng umaga!
Kailangan iyon
- Para sa 4-6 na paghahatid:
- - 2 baso ng gatas;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 2 tasa ng harina;
- - 6 malalaking itlog;
- - 4 na kutsara Sahara;
- - isang pares ng mga pakurot ng asin;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng mantikilya doon at ilagay sa mataas na init. Pakuluan, idagdag ang asukal at asin.
Hakbang 2
Ibuhos ang lahat ng harina sa isang kasirola at agad na simulan ang pagpapakilos nang mabilis at aktibo hanggang sa isang homogenous na pare-pareho (maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama). Pagkatapos ay itabi mula sa kalan upang palamig.
Hakbang 3
Gamit ang isang kahoy na spatula, pukawin ang mga itlog nang paisa-isa. Handa na ang kuwarta. Gamit ang isang kutsara, ilagay ito sa isang malapad na pader na kawali na mainit na may kaunting langis at maghurno sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
