Kasama ang mga karne tulad ng baboy, baka at manok, ang mga by-product ay labis na hinihingi. Halimbawa, ang mga puso ng manok ay isang paboritong ulam ng gourmet. Maaari silang prito, pinakuluang, lutong, nilaga, idagdag sa mga sopas o salad. Ngunit ang pinakamahalaga, ang mga puso ng manok ay hindi lamang masarap, ngunit napaka malusog din.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga puso ng manok ay naglalaman ng isang buong kumplikadong bitamina ng pangkat B, PP at A. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng mga naturang sangkap na hindi maaaring palitan para sa katawan ng tao tulad ng magnesiyo, sodium, posporus, potasa, sink, iron at tanso. Mayaman sila sa mga puso ng manok at protina, pati na rin mga amino acid. Hiwalay, dapat pansinin na ang mga puso ng manok ay lubhang kapaki-pakinabang para sa anemia. Ito ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga sangkap ng kemikal sa kanilang komposisyon, na nag-aambag sa hematopoiesis at saturation ng dugo na may hemoglobin. Inirerekumenda na isama ang by-product na ito sa iyong diyeta para sa mga may sakit sa puso o karamdaman sa paggana ng sistema ng nerbiyos, pati na rin para sa mga taong gumagaling mula sa anumang mga pinsala o operasyon.
Hakbang 2
Ang isa pang natatanging pag-aari ng mga puso ng manok ay naglalaman ang mga ito ng magnesiyo at sosa, at ang mga sangkap na ito, ay maaaring makontrol ang presyon ng dugo at labanan ang hindi pagkakatulog. Ang mga kapaki-pakinabang na amino acid, na mayroon ding by-product na ito, ay gawing normal ang antas ng asukal sa dugo at dagdagan ang hemoglobin synthesis. Bilang karagdagan, ang mga puso ay mayaman sa lysine (nagtataguyod ng paggawa ng mga enzyme at hormones), methionine, isoleucine at valine.
Hakbang 3
Dapat pansinin ang antiviral na epekto ng mga puso ng manok, pati na rin ang katotohanan na tinutulungan nila ang istraktura ng bagong kalamnan na tisyu - ito ay isang natatanging mapagkukunan ng enerhiya. Upang madagdagan ang tono ng kalamnan, pagbutihin ang aktibidad ng utak at gawing mas nababanat ang balat, inirerekumenda na sistematiko (ngunit hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo) kumain ng mga puso ng manok. Bukod dito, ang produktong ito ay walang mga kontraindiksyon, maliban sa, marahil, ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Hakbang 4
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa calories, kung gayon ang mga puso ng manok ay naglalaman ng humigit-kumulang 158-160 kcal bawat 100 g. Iyon ang dahilan kung bakit napaka kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa pagkapagod o kapansanan pagkatapos ng isang malubhang sakit. Ang by-product na ito ay mabilis at madaling natutunaw, at naglalaman din ng isang malaking halaga ng protina.
Hakbang 5
Ngayon, ang mga puso ng manok ay ipinagbibiling parehong frozen at pinalamig. Dapat silang mai-defrost hindi sa temperatura ng kuwarto, ngunit sa ref (sa ibabang istante). Bago lutuin, ang mga puso ay hugasan nang hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang produktong ito ay dapat na sariwa, kung hindi man, sa halip na makinabang, maaari kang maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan. Ang petsa ng paggawa at petsa ng pag-expire ay karaniwang ipinapahiwatig sa pagbabalot ng mga puso ng manok.
