Isang napaka-simpleng salad na may laconic spicy lasa. Mayroon lamang tatlong pangunahing sangkap - mga puso, keso at mga sibuyas. Ang huling resulta ay isang nakabubusog na ulam na may aroma ng inatsara na karne - isang tunay na "panlalaki" na lasa, ngunit masisiyahan din ang mga kababaihan.
Kailangan iyon
- - puso ng baboy - 2 mga PC.
- - matapang na keso - 300 gramo
- - sibuyas - 1 ulo, depende sa mga kagustuhan, maaari kang kumuha ng katamtaman o malaki
- - suka - 2-3 tablespoons
- - asin, asukal - tikman, sa pantay na halaga
- - mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang puso ng baboy para sa 1, 5-2 na oras sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig. Hindi mo kailangang mag-asin nang malakas, kung gayon ang kakulangan ng asin ay binabayaran ng gadgad na keso. Kung mas matagal ang puso ay luto, mas mabuti. Patuloy na alisin ang foam habang nagluluto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang puso ay dapat na palamig, malinis ng mga pelikula, sisidlan, natitirang clots, at makinis na gupitin.
Hakbang 2
Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Ang sibuyas ay dapat munang i-cut sa manipis na kalahating singsing - ang mas payat, mas masarap at mas malambot ito. Kung nais mo, maaari mong ibuhos ang kumukulong tubig sa tinadtad na sibuyas para sa lambot. Pagkatapos ay amoy sa suka na may asin at asukal sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa. Bon Appetit!
