Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita ng bagong meryenda? Gumawa ng isang mainit na salad ng puso ng baboy. Ang pinggan ay mamamangha sa iyo ng masarap na lasa at aroma, at ang pampagana ay napakadaling ihanda, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin na ibibigay sa ibaba.
Kailangan iyon
- 0.5 kg puso ng baboy;
- 1 daluyan ng karot;
- 1 maliit na ulo ng sibuyas;
- 100 g ng naprosesong keso. Ang produktong ibinebenta sa "trays" para sa paggawa ng salad na may puso ng baboy ay hindi gagana. Bumili ng syrt tulad ng "Pagkakaibigan", "Orbit", atbp.
- 1 kutsara l. tomato paste o makapal na ketsap;
- 1 kutsara l. harina;
- 1 kutsara l. langis ng mirasol;
- Mineral na tubig;
- Asin at pampalasa sa iyong paghuhusga.
Panuto
Hakbang 1
Kung mayroon kang lahat ng mga nakalistang sangkap, pagkatapos ay maaari kang magsimulang maghanda ng isang mainit na salad ng puso ng baboy. Ang unang bagay na dapat gawin ay ang lubusan na banlawan ang offal sa ilalim ng isang malakas na daloy ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Gupitin ang malinis na puso ng baboy sa maliliit na piraso, alisin ang mga sisidlan at pelikula kapag pinuputol ang produkto.
Hakbang 3
Ilagay sa isang kawali na may mataas na panig sa gas, kapag ang mga pinggan ay pinainit, ibuhos ng langis ng mirasol, ilagay ang tinadtad na puso. Pagprito ng offal sa loob ng 7-10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Alisin ang husk mula sa sibuyas at tadtarin ito nang maliit hangga't maaari. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, tumaga sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang handa na gulay sa isang kawali sa puso, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, ihalo ang mga sangkap.
Hakbang 5
Kumulo ang offal ng mga gulay sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang harina at tomato paste sa kawali. Pukawin ang ulam nang mabuti upang maiwasan ang pagbuo ng harina ng harina.
Hakbang 6
Ibuhos ang mineral na tubig sa kawali. Ang likido ay dapat na ganap na takpan ang pagkain. Matapos idagdag ang tubig, takpan ang kawali ng takip at kumulo ang pinggan sa pinakamababang init sa loob ng 40 minuto. Ang oras ay tinatayang. Ang pinong pinutol mo ang offal, mas mabilis itong magagamit, ang mga malalaking piraso ay tatagal ng nilaga.
Hakbang 7
Kung nakikita mo na ang puso ng baboy ay halos handa na, magdagdag ng tinunaw na keso na gadgad sa isang magaspang na shredder sa kawali. Pukawin ang pinggan.
Hakbang 8
Kumulo ang lahat ng mga sangkap nang magkasama sa loob ng 8-10 minuto at handa na ang salad ng baboy sa puso.
Hakbang 9
Inirerekumenda na ihatid ang ulam na mainit-init, iwiwisik ng mga tinadtad na halaman. Kung ang salad ay malamig sa oras na dumating ang mga panauhin, huwag magalala. Mabuti din ang malamig na pampagana.
