Ang mga kaserol ay matamis, karne, gulay. Madali silang ihanda at kapaki-pakinabang para sa pandiyeta at pagkain sa bata. Subukan ang patatas na kaserol at. Ang masaganang pagkain na ito ay maaaring maging isang masarap na hapunan para sa iyong pamilya.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng patatas;
- 700 g tinadtad na karne;
- 5 itlog;
- 1 sibuyas;
- 300 ML ng gatas;
- 50 g mantikilya;
- Asin at paminta para lumasa;
- berdeng sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad ng kutsilyo o sa isang blender. Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng mirasol sa isang kawali, painitin ito sa sobrang init, maingat na ilagay ang sibuyas at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may mga sibuyas. Fry ang tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto sa sobrang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay magdagdag ng pinakuluang mainit na tubig, asin at itim na paminta at takpan ang kawali. Iprito ang tinadtad na karne sa mababang init hanggang sa tuluyang sumingaw ang tubig.
Hakbang 2
Matigas na pakuluan ang 3 itlog. Palamigin at alisan ng balat ang mga ito. Tinadtad ng pino ang mga itlog at idagdag sa pritong tinadtad na karne. Haluin nang lubusan.
Hakbang 3
Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng tubig at alisan ng balat ang mga ito. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig, magdagdag ng asin at lutuin sa apoy hanggang maluto. Ilagay ang pinakuluang patatas sa isang malalim na tasa, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at gumamit ng isang blender upang gumawa ng mashed na patatas.
Hakbang 4
Masira ang 2 itlog sa isang malalim na tasa at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng gatas at ihalo nang lubusan sa mga binugbog na itlog. Idagdag ang nagresultang timpla sa minasang patatas. Talunin ang katas sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 5
Kumuha ng isang fireproof na hulma at i-brush ito ng isang piraso ng mantikilya. Hatiin ang niligis na patatas sa kalahati. Ilagay ang isang bahagi ng minasang patatas sa isang hulma, ilagay ang pritong tinadtad na karne na may mga itlog sa itaas. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang bahagi ng katas sa tinadtad na karne at patagin ng isang spatula. Brush ang casserole na may yolk ng manok at ilagay sa preheated oven. Maghurno ng ulam sa loob ng 45 minuto sa 170 degree.
Hakbang 6
Palamig nang bahagya ang natapos na kaserol. Gupitin at ihain. Budburan ng pino ang tinadtad na berdeng mga sibuyas sa tuktok ng kaserol.
