Maaaring ihanda ang chicken roll para sa isang maligaya na kapistahan, at para sa isang pang-araw-araw na tanghalian o hapunan. Maginhawa na dalhin ito upang magtrabaho bilang tanghalian, sa daan, para sa isang picnik. Dahil sa ang katunayan na ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga pagpuno, ang lasa nito ay hindi naging mainip.
Kailangan iyon
-
- 4 na paa ng manok;
- 200 gr ng keso;
- 100 gramo ng kabute;
- 2-3 itlog;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 1 adobo o adobo na pipino;
- 250 gramo ng mayonesa;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- mga gulay;
- ground black pepper;
- asin;
- baking foil.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng 4 na paa ng manok, banlawan ito. Gupitin ang taba mula sa mga binti; hindi mo na kailangan ito upang mag-roll ng manok. Gupitin ang loob ng binti kasama ang buto. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Makakakuha ka ng isang layer ng walang bonbon na karne ng manok. Ihanda ang lahat ng 4 na mga binti sa ganitong paraan.
Hakbang 2
Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang 100 gramo ng keso, 2 sibuyas ng bawang. Magdagdag ng 2 kutsarang mayonesa, pukawin.
Hakbang 3
Para sa pangalawang pagpuno, magprito ng mga kabute sa langis ng halaman (maaari kang kumuha ng pinakuluang o adobo) na may tinadtad na sibuyas. Palamigin mo Magdagdag ng 1 kutsarang gadgad na keso, 1 kutsarang mayonesa sa mga kabute at sibuyas. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 4
Pakuluan ang 2-3 itlog, cool at alisan ng balat. Gupitin ang bawat itlog pahaba sa 4 na piraso. Ito ang magiging pagpuno para sa pangatlong rolyo.
Hakbang 5
Hugasan at pakuluan ang 1 karot. Balatan ito, gupitin ito sa manipis na mga cube. Tumaga ng isang adobo o adobo na pipino sa parehong paraan. Paghaluin ito sa mga karot. Ito ang pang-apat na pagpuno.
Hakbang 6
Kunin ang nakahandang binti ng manok at ilagay ito sa gilid ng mesa sa mesa. Timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang pagpuno, igulong ang binti ng manok sa isang rolyo. Kung ang mga itlog o pipino at karot ay ginagamit bilang pagpuno, i-grasa muna ang karne na may mayonesa.
Hakbang 7
Balutin nang mahigpit ang bawat rolyo sa baking foil. Ilagay ang mga rolyo sa isang baking sheet.
Hakbang 8
Maglagay ng isang baking sheet na may mga rolyo ng manok sa isang oven na pinainit hanggang 200 degree. Maghurno ng halos 1 oras.
Hakbang 9
Alisin ang baking sheet na may natapos na mga rolyo mula sa oven, maghintay hanggang sa cool. Alisin ang takip ng foil, ilipat ang mga rolyo sa isang cutting board at gupitin ito sa malinis na hiwa.
Hakbang 10
Ayusin nang maayos ang mga rolyo sa isang plato, iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman, ihatid.
Bon Appetit!
