Ang sopas na may mga bola-bola ay isang madaling unang kurso ng lutuing Caucasian, na naiiba hindi lamang sa isang simpleng paraan ng paghahanda, ngunit din ay isang pagpipilian sa badyet. Ang isang maliit na halaga ng mga sangkap, mababang nilalaman ng calorie, kayamanan, iba't ibang mga pagpipilian sa recipe ay ang pangunahing bentahe ng isang masarap na sopas.
Kailangan iyon
- –240 g tinadtad na karne (karne ng baka, sibuyas, karot, asin);
- –25 g ng bigas;
- –2 katamtamang laki ng patatas;
- –Kalahati ng malalaking karot;
- –1 maliit na sibuyas;
- –Freesh dill;
- - kalahati ng paminta ng kampanilya.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang palayok na sopas at ibuhos ang higit sa kalahati ng tubig. Ilagay sa hotplate at maghintay hanggang sa kumukulo.
Hakbang 2
Tumaga ang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo, lagyan ng rehas ang mga karot na may magaspang na paghati. Gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso. Ilagay ang lahat ng gulay sa kumukulong tubig, lutuin ng 5-7 minuto, pana-panahong tinatanggal ang tuktok na bula.
Hakbang 3
Sa kahanay, gupitin ang mga patatas sa anumang hugis at idagdag sa sopas. Susunod, kunin ang tinadtad na karne at bumuo ng mga bola na may diameter na 3-5 cm gamit ang iyong mga daliri. Maglagay ng isang bola-bola sa tubig.
Hakbang 4
Ang bigas para sa resipe ay mas mahusay na kumuha ng steamed at polished. Banlawan ang mga grats sa malamig na tubig na dumadaloy, idagdag sa sopas.
Hakbang 5
Bawasan ang init, magdagdag ng asin at kumulo sa isang katamtamang hotplate sa loob ng 25 minuto. Ang kahandaan ng ulam ay pinatunayan hindi lamang ng malambot na gulay, kundi pati na rin ng mga bola-bola na lumitaw.
