Matagal bago gawin ang cake na ito, mga tatlong oras. Ang cake na ito ay karaniwang inihanda para sa mga pista opisyal ng pamilya at magiging isang mahusay na regalo at karagdagan sa maligaya na mesa.
Una, nagluluto kami ng mga cake. Kumuha ako ng dalawa, pagkatapos ay hinati ko ito sa kalahati.
Paggawa ng isang biskwit:
- Kumuha kami ng 6 na itlog at pinaghiwalay ang mga puti mula sa mga yolks at nagsisimulang maghagis sa isang basura.
- Pagkatapos ay magdagdag ng 400 g ng asukal nang paunti-unti at talunin ang isang makapal, medyo siksik na foam, idagdag din ang mga yolks.
- 1 bag ng asukal na banilya at patuloy na matalo, pagkatapos ay pag-ayain lamang ng 400 g ng harina, 1 kutsara bawat isa sa parehong lugar at ihalo nang dahan-dahan, ang kuwarta ay makapal.
- Ibuhos sa isang hulma, pinahid ng mantikilya, at ilagay sa oven, ang biskwit ay mabilis na inihurno, mga 15 minuto, suriin ang kahandaang may palito. Inilabas namin ang mga cake, cool.
Cooking cream, mayroon akong 2 uri ng mga ito:
- Matunaw ang 200 g ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig, magdagdag ng 20 g ng plum oil, isang lata ng condensada na gatas, mga ground nut, pagpapakilos nang walang tigil, dalhin sa isang pampalapot. Pagkatapos ay sinisimulan nating amerikana ang unang cake.
- Natunaw din namin ang 2 mga pakete ng mantikilya sa isang paliguan sa tubig, mayroong isang lata ng kondensadong gatas, mani at asukal na vanilla, pukawin hanggang lumapot ang cream, pagkatapos ay takpan namin ang pangalawang cake.
Nagpapalit kami ng mga cream, itim, puti, pinalamutian ang tuktok na cake ayon sa aming imahinasyon (mga hiwa ng kiwi, saging, plum, atbp.). Ang cake ay naging napakasarap, ngunit tumatagal ng isang mahabang panahon, at ang oras ay napakamahal para sa babaing punong-abala.
