Ang veal sa isang palayok ay isang pangkaraniwang ulam. Ang paghahanda nito ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Maaari kang maghurno ng malinis na karne, ngunit ang resipe na ito ay ginagawang masarap ang karne na may patatas.
Kailangan iyon
- - 800 g ng karne ng baka;
- - 500 g ng patatas;
- - 2 daluyan ng sibuyas;
- - 50 g mantikilya;
- - 2 kutsara. mantika;
- - asin sa lasa;
- - paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang veal, tuyo, hatiin sa daluyan ng mga piraso. Pagkatapos ay ilagay sa isang preheated pan na may langis ng halaman at iprito hanggang sa brown crust (sa walang kaso na takip na may takip, ang karne ay dapat na pinirito, hindi nilaga).
Hakbang 2
Alisin ang pritong karne mula sa kawali, at magdagdag ng isang kutsarang sabaw ng karne, alak o tubig lamang dito. Dalhin ang likido sa isang pigsa, hayaan itong pakuluan ng kaunti, asin, kung kinakailangan.
Hakbang 3
Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube at ilagay sa ilalim ng palayok. Ilagay nang mahigpit ang pritong karne sa patatas. Ang bawat palayok ay dapat na halos mapuno hanggang sa labi.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at iprito hanggang maluto ang kalahati. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas sa karne, idagdag ang mantikilya at ibuhos ang pinakuluang sabaw mula sa kawali.
Hakbang 5
Ang veal sa isang palayok ay luto ng halos isang oras, sa oven sa 200 degree. Ihain sa isang palayok o sa isang ibinahaging pinggan.
