Kung ikaw ay pagod na maging kontento sa karaniwang mga compote ng mga currant, mansanas at seresa, pagkatapos ay maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na inuming kalabasa. Ang pumpkin compote ay may orihinal na panlasa na hindi mo maaaring magustuhan.
Recipe para sa isang masarap na compote ng kalabasa
- 500 gramo ng kalabasa;
- isang stick ng kanela;
- tatlong mga sibuyas (pampalasa);
- isang baso ng asukal;
- dalawang litro ng tubig.
Hugasan ang kalabasa, alisan ng balat, mga buto, gupitin sa maliliit na cube. Ibuhos ang isang basong tubig sa isang kasirola at ibuhos dito ang lahat ng lutong asukal at pampalasa, pakuluan ang isang makapal na syrup. Ilagay ang mga cubes ng kalabasa sa mainit na syrup at pakuluan ito ng 10 minuto. Ibuhos ang natitirang tubig sa kawali, pakuluan ang compote para sa isa pang 30 minuto. Handa na ang inumin.
Kalabasa at apple compote
- apat na mansanas;
- 400 gramo ng kalabasa;
- 300 gramo ng asukal;
- tatlong litro ng tubig.
Banlawan ang mga mansanas at kalabasa, alisan ng balat at buto, gupitin sa maliliit na piraso at ibuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Umalis hanggang sa ganap na lumamig ang tubig. Ilagay ang cooled compote sa mababang init, pakuluan, magdagdag ng asukal. Pakuluan ang inumin sa loob ng 10-15 minuto at alisin mula sa init. Ang compote na may kalabasa at mansanas ay handa na.
Kalabasa, orange at peach compote
Ang compote na ito ay isang mahusay na inuming pampainit, kaya ipinapayong ihain ito ng mainit.
- 300 gramo ng kalabasa;
- isang kutsara ng gadgad na luya;
- isang baso ng asukal;
- isang kutsara ng berdeng tsaa;
- dalawang dalandan;
- dalawang malalaking mga milokoton.
- tubig.
Sa isang kasirola, ihalo ang pantay na bahagi ng asukal at tubig. Pakuluan ang makapal na syrup, pagkatapos ay ilagay ang diced kalabasa dito at pakuluan ng lima hanggang pitong minuto. Peel ang mga dalandan, i-chop ang sapal nang random na pagkakasunud-sunod. Ilagay ang luya at tsaa sa isang tasa at ibuhos ang kumukulong tubig, hayaan itong magluto ng 15-20 minuto, pagkatapos ibuhos ang pagbubuhos sa kalabasa syrup, magdagdag ng mga tinadtad na dalandan at mga diced peach. Magdagdag ng tubig (ang halaga ay nakasalalay sa nais na tamis ng inumin) at dalhin sa isang pigsa ang compote. Mahalagang tandaan na kapag naghahanda ng compote na ito, maaari mong palitan ang mga dalandan ng anumang iba pang mga bunga ng citrus, halimbawa, mga limon, grapefruits o tangerine.
