Makatas, masarap na isda sa isang hindi pangkaraniwang pag-breading, ano ang maaaring maging mas mahusay?! Ito ay magiging isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya at isang magandang maligaya na mainit na ulam. Kapag natikman ito nang isang beses, magugustuhan mo ang crispy fish na ito magpakailanman.
Kailangan iyon
- - 2 walang laman na walang balat at walang balat na mga fillet
- - 100 g mga almond
- - 50 g parmesan keso
- - 2 itlog
- - 1 tsp suka ng apple cider
- - 1 tsp honey
- - asin, paminta sa panlasa
- - 2 kutsara. l. langis ng oliba
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang nag-iisang fillet sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng isang tuwalya ng papel. Ihanda ang pag-atsara. Pagsamahin ang suka ng mansanas, honey, asin at paminta sa isang mangkok hanggang makinis. Ikalat ang isda sa lahat ng panig at iwanan upang mag-marinate ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Sa oras na ito, ihanda ang paglalagay ng isda. Ilagay ang mga almond sa isang mainit na kawali at matuyo nang bahagya. Pagkatapos ay ilagay sa isang blender at timpla hanggang sa gumuho. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng almond at keso, gaanong timplahan ang timpla ng itim na paminta.
Hakbang 3
Banayad na talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Isawsaw ang mga fillet sa mga itlog, pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumb, muli sa mga itlog at breadcrumbs. Gawin ang pareho sa pangalawang piraso ng isda. Ibuhos ang langis sa isang preheated na kawali. Pagprito ng isda ng 1 minuto sa bawat panig nang walang takip at 6-7 minuto sa bawat panig sa ilalim ng takip hanggang sa ginintuang kayumanggi.
