Mayroong hindi mabilang na mga recipe para sa squash caviar at bawat isa sa kanila ay natatangi sa sarili nitong pamamaraan. Iminumungkahi ko na lutuin mo ito hindi kadalasan, katulad: sa isang multicooker. Ang zucchini caviar na inihanda sa ganitong paraan ay naging napakalambing at masarap.
Kailangan iyon
- - batang zucchini - 500 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - karot - 2 mga PC.;
- - matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc.;
- - ground red pepper - tikman;
- - paprika - 0.5 kutsarita;
- - asin - 1 kutsarita;
- - ground black pepper - tikman;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - tomato paste - 2 kutsarang;
- - langis ng halaman - 4-5 tablespoons.
Panuto
Hakbang 1
Una, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay tadtarin ang mga gulay na ito gamit ang isang kutsilyo sa mga medium-size na piraso. Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker, ilagay dito ang mga tinadtad na sibuyas at karot at lutuin sa mode na "Baking" sa loob ng 20 minuto. Sa panahong ito, ang paghahalo ng mga gulay ay dapat na ihalo ng maraming beses, tulad ng nararapat.
Hakbang 2
Gumiling batang zucchini kasama ang paminta ng kampanilya, gupitin sa mga cube, at idagdag ang mga ito sa multicooker mangkok sa natitirang mga gulay. Lutuin ang masa na ito nang eksakto sa parehong paraan, iyon ay, sa "Baking" mode sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, idagdag ang sumusunod sa pinaghalong gulay: granulated asukal, asin, pati na rin ang tomato paste, paprika, itim at pulang ground pepper. Maaari mong palitan ang huli ng sariwang sili. Gumalaw nang maayos ang lahat, pagkatapos ay lutuin sa mode na "Sauté" sa loob ng 35 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.
Hakbang 4
Pagkatapos hayaan ang nagresultang timpla ng mga gulay na cool para sa isang sandali, pagkatapos ay talunin ng isang blender hanggang sa magtapos ka sa isang makinis, makinis na masa.
Hakbang 5
Ilagay ang nagresultang masa ng gulay sa isang garapon. Ang kalabasa na caviar na luto sa isang mabagal na kusinilya ay handa na! Kung nais mong ihanda ito para sa taglamig, pagkatapos pagkatapos ng pagluluto, ilagay ito sa isang angkop na kasirola, dalhin ito sa isang pigsa at ilagay ito sa isterilisadong baso at iikot ito nang mahigpit.
