Ang pinong squash caviar ay magiging panlasa ng bawat isa, lalo na kapag niluluto mo ito sa iyong mabagal na kusinilya. At sa gayon maaari itong lutuin hindi lamang mas mabilis, ngunit mas masarap din!
Kailangan iyon
- Zucchini - 2 kg
- Mga karot - 5 mga PC.
- Bulgarian paminta - 2 mga PC.
- Bawang - 4 na sibuyas
- Tomato paste - 4 na kutsara
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Suka 9% - 2 tablespoons
- Langis ng mirasol - 1 kutsara
- Asukal - 2 tsp
- Asin - 2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Una, alisan ng balat ang zucchini mula sa balat at core. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa maliliit na cube, mga 1-1, 5 cm at inilagay ito sa multicooker mangkok, na dati ay pinahiran ng langis. Siguraduhing tamputin ang maliit na pipino sa mangkok.
Hakbang 2
Susunod, kunin ang lahat ng iba pang mga gulay at itabi lamang sa tuktok ng zucchini sa isang layer. Inilalagay namin ang mangkok sa isang mabagal na kusinilya, isara ang takip at itakda ang mode na "i-paste". Sa mode na ito, dinala namin ang lahat ng aming masa sa isang pigsa (ito ay halos 5 minuto sa mode na ito) at i-off ang mode. Buksan namin ang multicooker at idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap doon, maliban sa suka, idaragdag namin ito pagkatapos. Paghaluin ang buong masa at kumulo sa isang multicooker sa "stewing" mode para sa halos 50 minuto. Pagkatapos ng 50 minuto na lumipas, ilabas ang mangkok at itulak ang buong nilalaman sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender upang makakuha ng isang homogenous na masa
Hakbang 3
Kung hindi mo ito iimbak nang mahabang panahon, ngayon ang handa na caviar ay maaaring ilagay sa mga garapon at ilagay sa ref. Kung nais mong iimbak ito ng mahabang panahon, pagkatapos ay kailangan mong ilagay muli ang caviar sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng suka at pakuluan sa mode na "i-paste" sa loob ng 5 minuto. Sa kasong ito, ang caviar ay maaaring maimbak ng mas mahabang oras. Iyon lang, handa na ang aming caviar at maaring ihain! Bon Appetit!
