Ang tradisyunal na Mexican burrito ay isang trigo tortilla na pinalamanan ng tinadtad na karne, mais, gulay at hinahain ng sour cream o sili na sili. Simple, masustansiya, ngunit napaka malusog at hindi masyadong mataas sa calories.
Kailangan iyon
- - 8 tortillas na mais na tortilla;
- - 1 mainit na paminta (perpektong isang iba't ibang jalapeno);
- - 150 gr. de-latang mais;
- - pulang sibuyas;
- - 2 daluyan ng mga kamatis;
- - 70 gr. de-latang beans;
- - 4 kutsarita ng katas ng dayap;
- - 3 kutsarang tinadtad na perehil;
- - asin;
- - isang kutsarang langis ng oliba;
- - 3 dibdib ng manok;
- - isang kurot ng matamis na paprika;
- - 100 gr. dahon ng litsugas;
- - 125 ML sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang sili (jalapeno) at sibuyas. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
Hakbang 2
Ilagay ang mais at beans sa isang salaan.
Hakbang 3
Pigilan ang katas ng dayap: 2 kutsarita para sa gulay at 2 para sa manok.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na perehil, katas ng dayap at asin sa panlasa.
Hakbang 5
Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube at iprito sa langis ng oliba. Asin sa panlasa. Isang minuto bago magluto, ibuhos ang katas ng dayap at iwisik ang manok ng paprika, pukawin at alisin mula sa apoy.
Hakbang 6
Gilingin ang dahon ng litsugas.
Hakbang 7
Maglagay ng pinaghalong gulay, manok, salad at isang kutsarang sour cream sa mga tortillas. Hinahain namin ang natapos na ulam sa mesa.
