Hindi sigurado kung ano ang lutuin para sa una? Gumawa ng tradisyonal na sopas na Georgian kharcho. Ang iyong pamilya ay magiging masaya sa pagkain. Gustung-gusto ng iyong pamilya ang kharcho na inihanda alinsunod sa resipe na ito.
Kailangan iyon
- - 200 g tomato paste;
- - 2 mga sibuyas;
- - 0, 5 kutsara. kanin;
- - 800 g ng baka sa buto;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - pampalasa sa panlasa;
- - 1/2 tsp maanghang adjika;
- - 100 g ng mga nogales.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng tubig sa isang kasirola at lutuin ang karne. Lutuin ang baka sa katamtamang init ng hindi bababa sa isang oras. Kung nabuo ang bula, alisin ito sa isang slotted spoon. Timplahan ng asin ang sabaw. Palamigin ang natapos na karne at gupitin sa maliliit na cube. Ilagay muli ang karne sa sabaw.
Hakbang 2
Pagprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa mababang init. Dalhin ito sa isang transparent na kulay, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Magdagdag ng tomato paste sa kawali (na rin, o maaari mong palitan ng mashed na kamatis) at tinadtad na bawang. Huwag kalimutang maglagay ng adjika at pampalasa sa kawali. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Iprito ang dressing nang ilang minuto pa at alisin mula sa init.
Hakbang 4
Hugasan ang bigas at alisin ang labis na kahalumigmigan sa isang colander. Pagkatapos ihagis ito sa sabaw. Lutuin ang bigas ng hindi bababa sa 20 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang natapos na pagbibihis. Lutuin ang sopas nang ilang minuto pa, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mani.
