Sa maaraw na resipe ng Mediteraneo, ang matamis na pagpuno ng bigas ay yumakap sa manipis na malutong na filo na kuwarta … hindi ka magiging walang malasakit!
Kailangan iyon
- - 65 g ng maliit na bigas;
- - 25 g ng asukal;
- - 0.25 tsp nutmeg;
- - 0.5 tsp kanela;
- - 100 g fillet na kuwarta;
- - 100 g ng pulot;
- - Langis ng oliba para sa pagprito at mga grey pie.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bigas hanggang malambot at cool na ganap. Gumalaw ng asukal, kanela at nutmeg.
Hakbang 2
I-defrost ang filo na masa nang ganap (kung hindi man ay mapupunit ang mga sheet) at magbubukas. Paghiwalayin ang 3 sheet at tiklop sa tuktok ng bawat isa. Sukatin ang 5 cm sa lapad at putulin ang isang strip na may gunting, at takpan ang natitirang kuwarta gamit ang isang tuwalya, kung hindi man ay matuyo ito.
Hakbang 3
Maayos na grasa ang strip sa langis ng oliba. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa gilid ng guhit at tiklupin ito sa isang tatsulok. Ulitin ang pamamaraan hanggang sa maubusan ang kuwarta.
Hakbang 4
Pag-init ng isang greased na kawali at iprito ang mga pie hanggang sa ginintuang kayumanggi. O maaari mong grasa ang mga ito ng langis at ihurno ang mga ito sa oven. Ilagay ang tapos na lutong kalakal sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na langis. Paglingkuran ng honey. Bon Appetit!
