Ang mga tadyang ng tadyang ayon sa resipe na ito ay makatas at hindi kapani-paniwalang mabango. Ang matamis at maasim na bahagi ng repolyo ng repolyo ay perpektong nakadagdag sa fatty ribs. Ito ay naging isang ganap na nakabubusog na tanghalian.
Kailangan iyon
- - 6 na mga PC. tadyang ng buto;
- - 1 ulo ng pulang repolyo;
- - 2 patatas;
- - 2 kutsara. kutsara ng suka ng alak, asukal;
- - langis ng halaman, pampalasa, cilantro.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, gupitin ito sa maliit na hiwa at iprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagprito ng patatas sa sobrang init.
Hakbang 2
Gupitin ang repolyo sa mga piraso, haluin ito sa sobrang init sa loob ng 10 minuto na may pagdaragdag ng tubig. Bawasan ang init, magdagdag ng mainit na paminta, asin, asukal, kumulo ng ilang minuto, pagkatapos ibuhos ang suka ng alak - ang kulay ng repolyo ay agad na magiging mas maliwanag.
Hakbang 3
Alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang mga sariwang tinadtad na gulay at pukawin. Ayoko ng cilantro? Pagkatapos ay gumamit ng sariwang perehil, dill o berdeng mga sibuyas sa resipe na ito, na mahusay sa pritong patatas.
Hakbang 4
Banlawan ang mga tadyang ng tupa, paminta sa lahat ng panig, ilagay sa isang mainit na kawali at iprito sa sobrang init hanggang luto sa lahat ng panig. Hindi na kailangang magdagdag ng langis - ang mga tadyang ay taba sa kanilang sarili, magluluto sila sa kanilang sariling taba.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na mga tadyang sa mga plato, maglagay ng isang maliit na bahagi ng matamis at maasim na dekorasyon at pritong patatas sa tabi nito. Maghain kaagad.
