Ang Salmon mismo ay isang masarap na isda, ang mga salad ay inihanda mula rito, ito ay adobo, pinirito, pinakuluan at, syempre, inihurnong. Ang oven ay gumagawa ng mahusay na isda, at ang masarap na sarsa ng spinach ay nakadagdag dito. Sa halip na salmon, maaari kang kumuha ng rosas na salmon o trout, ngunit hindi inirerekumenda na palitan ang kangkong sa kastanyo - nakakakuha ka ng isang ganap na naiibang sarsa, hindi malambot, ngunit maasim.
Kailangan iyon
- - 700 g fillet ng salmon;
- - 300 ML cream 20% fat;
- - 150 g mga sibuyas;
- - 100 g ng spinach;
- - lemon o kalamansi;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - paminta, asin, langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga fillet ng salmon sa 1 cm makapal na hiwa at ilagay sa isang hulma. Timplahan ng paminta at asin upang tikman. Pag-ambon gamit ang apog o lemon juice. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 2
Ihanda ang sarsa, para sa chop na ito ng mga peeled na sibuyas ng bawang, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, tagain ang spinach. Pagprito ng bawang at mga sibuyas sa langis ng halaman, magdagdag ng cream, pukawin. Magluto hanggang sa bahagyang makapal.
Hakbang 3
Magdagdag ng spinach sa sarsa, pukawin.
Hakbang 4
Timplahan ng paminta at asin upang tikman. Alisin mula sa kalan. Handa na ang spinach sauce para sa isda.
Hakbang 5
Ilagay ang handa na inihurnong salmon sa mga plato, ibuhos nang sagana sa maligamgam na sarsa, ihatid kaagad.
