Ang maasim na sarsa ng cream na may pulang isda ay makakatulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong maligaya na mesa sa Shrovetide. Ang makapal na timpla ay maaaring magamit bilang isang pagpuno ng pancake pie o ihain nang magkahiwalay.
Kailangan iyon
- - 150 g gaanong inasnan o inasnan na salmon
- - 1 bungkos ng dill
- - 1 tsp adjiki
- - 200 g sour cream
- - 1 tangkay ng tarragon
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang mga dahon ng tarragon at dill nang lubusan. Gupitin ang gaanong inasnan na salmon fillet sa napakaliit na piraso. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas, adjika at tarragon. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
Hakbang 2
Magdagdag ng tinadtad na salmon fillet at ilang dill sa nagresultang timpla. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng itim na paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Ang nakahanda na timpla ay maaaring ihain sa kanyang orihinal na anyo, ngunit mas mahusay na gilingin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa gamit ang isang blender, sa gayon ay mapupuksa ang bukol na pare-pareho. Kapag naghahain, palamutihan ang sarsa ng natitirang makinis na tinadtad na mga dill o parsley sprigs.
