Napakadali ihanda ang bakwit na may isda at gulay at hindi nangangailangan ng maraming gastos sa pananalapi. Ang ulam ay naging masustansya at masarap. Sa parehong oras, ang anumang uri ng parehong pula at puting isda ay angkop para sa resipe.
Kailangan iyon
- - mga buckwheat groats (220 g);
- –Fillet ng sariwa o frozen na isda (650 g);
- –Fat sour cream (240 ML);
- –Mga sariwang kamatis (3 mga PC.);
- - langis ng oliba (5 ML);
- –Punan upang tikman;
- –Mozarella o Parmesan keso.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin nang mabuti ang bakwit, banlawan ng maraming beses sa ilalim ng cool na tubig. Maglagay ng isang palayok ng tubig at bakwit sa hotplate at lutuin hanggang lumambot ang cereal. Ilipat ang bakwit sa isang hiwalay na mangkok upang palamig.
Hakbang 2
Susunod, kunin ang isda, alisin ang labis na mga buto, gupitin sa mga bahagi. Pag-init ng langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng isda at lutuin sa bawat panig nang halos 3-6 minuto.
Hakbang 3
Maghanda ng isang malalim na ulam ng oven na may malawak na mga gilid nang maaga. Ilagay ang lutong bakwit sa isang hulma, itaas na may isang layer ng pritong isda. Susunod, gupitin ang paunang hinugasan na mga kamatis sa mga paayon na bilog. Itabi ang susunod na layer pagkatapos ng isda.
Hakbang 4
Ipagkalat nang pantay ang kulay-gatas sa ibabaw ng mga kamatis, asin ang pinggan. Grind ang keso gamit ang isang kudkuran. Takpan ang pinggan ng isang makapal na layer. Ibuhos ang ilang tubig sa hulma at kalugin ang lalagyan upang hayaang dumaloy ang tubig sa ilalim ng hulma. Ilagay ang ulam sa oven upang maghurno. Sa ilalim ng "cap" ng keso ang mga kamatis at kulay-gatas ay ihahalo at ganap na mababad ang bakwit at isda.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 30-50 minuto, alisin ang form mula sa oven, iwisik ang tinadtad na dill. Gupitin sa mga bahagi at maglingkod bilang isang hiwalay na pinggan.
