Maraming mga recipe para sa pate, gayunpaman, kung naghahanda ka ng isang ulam ayon sa resipe na ito, siguraduhin na makakakuha ka ng isang maselan at mabango na pampagana. Ang pinausukang mackerel pate ay makadagdag sa anumang bahagi ng pinggan at magiging maganda ang hitsura sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - Mainit na pinausukang mackerel (270 g);
- - mustasa (5 ML);
- - cream cheese (115 g);
- –Mga sariwang pipino (kalahati);
- -Asin at paminta para lumasa;
- –Punan upang tikman;
- -lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Dapat mo munang ihanda ang isda. Upang magawa ito, kumuha ng bangkay ng isda, alisin ang malaki at maliit na buto. Kung mayroon kang mga fillet ng mackerel, mas madali ang gawain. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2
Magdagdag ng cream cheese sa tinadtad na isda, na dapat iwanang mainit-init nang maaga upang lumambot. Magdagdag din ng asin at paminta sa pinaghalong isda at keso. Haluin nang lubusan hanggang makinis na may palo o blender. Ang masa ay dapat na mahangin at madaling lumayo mula sa mga dingding ng lalagyan.
Hakbang 3
Iwanan ang timpla upang mahawa ng ilang sandali. Sa oras na ito, kumuha ng pipino, banlawan ng mabuti, putulin ang kalahati. Ang natitirang sariwang pipino ay maaaring magamit bilang isang ulam kasama ang iba pang mga pinggan. Idagdag ang pipino sa pate, talunin muli nang lubusan.
Hakbang 4
Panghuli, huwag kalimutang magdagdag ng tinadtad na dill, na magdaragdag ng isang maanghang na lasa sa pate. Ilagay ang natapos na pinggan sa isang pinggan, patagin ng isang tinidor o kahoy na spatula, at pagkatapos ihain.
Hakbang 5
Bilang opsyonal, maaari kang maghatid ng pâté sa mga hiwa ng toasted baguette o sa mga basket ng keso, na pinalamutian ng mga halaman o gulay. Gagawa nitong magmukhang mas orihinal ang pampagana.
