Ang sopas ng noodle na kabute ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam. Ang sopas ay hindi kapani-paniwalang simple upang maghanda, at ang lahat ng mga sangkap ay madaling mai-access hangga't maaari. Ang pansit ay napaka mabango, masarap at malambot.
Kailangan iyon
- - 300 g manok
- - 150 g champignons
- - 150 g pansit
- - 100 g de-latang mais
- - 2 itlog
- - 2 kutsara. l. mantikilya
- - 1 sili ng sili
- - 1 ugat ng perehil
- - 2 kutsara. l. toyo
- - Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay dito ang mga hugasan na itlog at pakuluan itong mabuti. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig upang palamig. Balatan at itapon ang pinalamig na mga itlog.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng tinadtad na ugat ng perehil. Hugasan ang pansit na manok, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat, ilagay sa isang kasirola, ilagay sa daluyan ng init at lutuin ng 30 minuto, hanggang sa malambot ang karne.
Hakbang 3
Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga kabute, patuyuin ang isang tuwalya ng papel, ilagay sa isang cutting board at gupitin ang mga wedges. Maglagay ng mantikilya sa isang kawali, matunaw ito, pagkatapos ay ibuhos ang mga kabute, iprito ito, asin at paminta. Hugasan ang sili, makinis na pagpura at ilagay sa kawali. Takpan ang takip ng takip, kumulo ang mga kabute sa loob ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay ilipat sa kawali.
Hakbang 4
Idagdag ang mga pansit at toyo sa kasirola, lutuin ang sopas hanggang sa maluto ang mga pansit. Magdagdag ng mais, itlog, asin at paminta sa tapos na mga pansit, pukawin.
Hakbang 5
Ibuhos ang sopas ng pansit sa mga mangkok at ihatid. Hugasan ang mga halaman, gupitin ito ng pino at palamutihan ang sopas dito bago ihain.
